Vyčítame si, že sme stratili kontakt s prírodou. Že rúbeme lesy, zanedbávame rieky, neobrábame pôdu a znečisťujeme ovzdušie. Hovorí sa, že príroda sa nám pomstí. Zostaňme (p) optimistickí! Iniciatív za život s prírodou je čoraz viac. Zdá sa, že sa znovu učíme, čo nám vzťah môže priniesť a aký dôležitý je pre generácie po nás. Mette Helbaek a Flemming Hansen zdieľajú rovnaký názor, pretože vytvorili permakultúrnu farmu na juhu Švédska, kde sa môžete znovu spojiť s prírodou a nájsť vnútorný pokoj.
Kmetija "Stedsans in the woods" sicer še ni odprla svojih vrat, a ni prav daleč do tega (21. 7.). Stoji med Malmom, Gotheburgom a Köbenhavnom. Glavna stavba se razprostira na 800 m² a je ‘oblečena’ v sklo. Tu bo tudi restavracija “od zemlje do mize”, ki bo nudila hrano, pridelano izključno na kmetiji. Namen je, da okolje ne bi proizvajalo nobenih odpadkov, tako bodo z ostanki hrane pitali živali ali pa jo kompostirali, z neuporabljeno vodo pa zalivali vrtove. V naselju bodo tudi počitniške hišice, zgrajene izključno iz recikliranih naravnih materialov, kot so les starih skednjev, steklo iz rastlinjakov ipd. Ogrevali se bodo samo s solárna energia in pečjo na drva. Ne želijo namreč nikakršnih fosilnih goriv.
Svet bi vsekakor bil lepši, če bi vsi tako živeli. Za zdaj pa se lahko zadovoljimo z obiski podobnih kmetij.
ČÍTAJ VIAC: V MARIBOR PRIHAJA ROBIN FOOD, NAJVEČJA TRAJNOSTNA TRGOVINA NA SVETU
Galerija slik:
Viac informácií:
lendager.com
