Francúzska bageta je synonymom sofistikovanosti a tradície francúzskeho pečenia. Tento chlieb, ktorý sa vyznačuje zlatou chrumkavou kôrkou a vzdušným jadrom, je jedným z najznámejších symbolov francúzskej kuchyne. Hoci chuť čerstvej bagety je niečo, čo si často spájame s francúzskymi ulicami a raňajkami v malých bistrách, pripraviť si ju doma je prekvapivo jednoduché.
chlieb
Všetci sme boli v situácii, keď chlieb starne príliš rýchlo a stáva sa tvrdým alebo suchým. Namiesto toho, aby ste ho vyhadzovali, existujú jednoduché triky, ktoré vám pomôžu udržať chlieb čerstvý, ako keby práve vyšiel z pekárne. Vedeli ste, že s pomocou čistej vody a pece oživíte svoj chlieb? Čítajte ďalej a zistite, ako sa to robí.
Keď teploty stúpajú, rozhodnutie o skladovaní chleba môže mať veľký vplyv na jeho chuť a štruktúru.
Piadina je tradičný taliansky plochý koláč, ktorý pochádza z regiónu Emilia-Romagna v severnom Taliansku. Vyrába sa z jednoduchých surovín: múka, voda, soľ a tuk (zvyčajne bravčová masť alebo olivový olej). Cesto sa vyvaľká na tenké kolieska, ktoré sa potom pečú na horúcej doske zvanej „testo“ do zlatista
Ponúkame vám recept na pečivo so syrom a cesnakom, tieto cesnakové uzlíky, ktoré sú ako stvorené na večerné občerstvenie alebo posedenia.
Dá sa celkom ľahko vzdať zatuchnutého chleba. Vôbec nie! S týmto trikom môže byť starý chlieb opäť mäkký a chutný. Ako vrátiť čerstvému chlebu čerstvosť?
Piadina Romagnola, obľúbený taliansky plochý chlieb, je jednoduché, ale chutné jedlo, ktoré pochádza z regiónu Romagna v Taliansku. Ide o obľúbené pouličné jedlo, ktoré sa perfektne hodí k rôznym plnkám – od čerstvého syra až po zeleninu a prosciutto. Piadina je ako stvorená na rýchly obed či večeru a jej príprava je taká jednoduchá, že ju zvládne aj začiatočník v kuchyni. Naučte sa pripravovať túto autentickú taliansku pochúťku a prekvapte svojich blízkych chuťou Talianska.
Zeleninová krémová polievka vás túto zimu zahreje. Recept, ktorý sme pripravili, má ešte jednu zvláštnosť.
Ak neviete, kam so všetkými jablkami, máme riešenie – chlieb s jablkami.
Skúšali ste už pripraviť cesnakový toast? Toto lahodné jedlo, ktoré má chrumkavú kôrku a mäkký stred, je dokonalým doplnkom k vášmu obedu alebo večeri.
Jednoduchý, šťavnatý, chutný a voňavý chlieb. Ak ráno neviete, čo na raňajky alebo nemáte čas na raňajky, chlieb s jablkom a škoricou je tým správnym riešením.
Pripravíte s ním doslova všetko – od žemlí až po mini pizze a sladké rolky ako potica a škoricové rolky.