Všimli ste si hrdzu na vašich kuchynských nožoch? Ako odstrániť hrdzu z nožov?
nôž
Kuchynské náradie je neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne. Nesprávne používanie a údržba však môže spôsobiť ich poškodenie alebo dokonca zničenie. V tomto článku sa pozrieme na niektoré bežné chyby, ktoré bežne robíte pri používaní a údržbe kuchynských spotrebičov.
Premýšľali ste niekedy, ako udržať svoje kuchynské nože ostré bez použitia špecializovaných brúsok? Ako nabrúsiť nôž s keramickým hrnčekom!
Hlavný rozdiel medzi ostrým a tupým nožom je v tom, že ten prvý bude suroviny krájať hladko, zatiaľ čo ten druhý pri krájaní poškodí bunkové steny, následkom čoho sa zmení štruktúra surovín, a tým aj ich chuť. Preto je výber a starostlivosť o japonský nôž dôležitou súčasťou varenia.
Napriek obľúbenosti súprav kuchynských nožov, ktoré doma máme, väčšinu práce robíme väčšinou len s jedným, maximálne dvoma nožmi. Pri kúpe sa zameriavame len na jeden kuchynský nôž; taký, ktorý nám dobre padne do ruky a ktorý môžeme ľahko používať. Ak sa v kuchyni objaví potreba inej čepele, môžeme si dokúpiť špecifickejší kuchynský nôž a vytvoriť si tak pomaly vlastnú sadu.
Kuchynský nôž prvýkrát použil Homo habilis milión rokov predtým, ako bol oheň známy ako nástroj na prípravu a zdieľanie jedla s ostatnými. Takýto nôž svojou primárnou užitočnosťou stále definuje podstatu moderného človeka, no od svojich kamenných počiatkov až po dnešok sa veľa zmenil. Je to nôž na prosciutto, ktorý stelesňuje túto starodávnu esenciu základného noža, keď sa sušený kus mäsa krája a delí sa s priateľmi.
Japonsko je krajinou všetkého prebytku. Jeho obyvatelia sú považovaní za veľmi schopných ľudí. S množstvom zručností, ktoré majú, patria tiež medzi najlepších výrobcov nožov na svete.
Najmä počas letnej turistickej sezóny vidíme na cestách množstvo rôznych typov karavanov. Niektoré sú viac 'krabicovité', iné viac 'uhorkového' tvaru. Všetky majú spoločné to, že vedľa karavanu Romotow vyzerajú úplne zastaralo.
Niektoré riešenia sú také zrejmé, že sa zdá, že ich niekto vymyslel už dávno. To je prípad stoličky, ktorá je zároveň rebríkom, konferenčným stolíkom a ďalšími podpísanými Stephenom Kennom a Victorinoxom (výrobcom ikonických švajčiarskych nožov). Niet divu, že ho nazývajú švajčiarsky nôž medzi stoličkami...
Kuchynský nôž je nepostrádateľným kuchynským nástrojom. Je to soľ medzi nástrojmi. Opýtajte sa ktoréhokoľvek kuchára, aký je najdôležitejší kuchynský nástroj, a všetci vám dajú rovnakú odpoveď. Kvalitný nôž! A tým Misen rozhodne je. Dobrý nôž je životne dôležitý pri príprave jedla, no nože sú buď lacné a nekvalitné, alebo kvalitné a predražené. Misen sa zrodil práve z tejto frustrácie.
Fixie Pizza Cutter je miniatúrnou verziou autentického Fixie kolieska, no má rovnako dôležitú úlohu. Jazdí po pizzi a krája ju perfektne a štýlovo.
Počas vianočných a novoročných nákupov je CityPark ako skutočná džungľa. Pre všetkých, ktorí nakupujú na poslednú chvíľu, by ste mali napísať niekoľko tipov na prežitie.