Poke bowl je tradičné havajské jedlo, ktoré sa stalo obľúbeným pouličným jedlom po celom svete. V tomto článku prezrádzame tradičný recept a históriu tohto chutného a zdravého jedla.
pouličné jedlo
Taliansky trh Idea Italia tento rok už po tretíkrát predstaví návštevníkom na centrálnom ľubľanskom trhu delikatesy z rôznych talianskych miest. Počas piatich dní, od 21. do 25. novembra, budú kuchári pripravovať pre návštevníkov typické talianske jedlá. Spolu s jedlom si budete môcť zahrať aj ručný futbal. Môžete so sebou vziať aj deti, pretože sa budú môcť zapojiť do zábavných a vzdelávacích hier.
Aj tento rok si budeme môcť vychutnať jemné sústa za férové ceny. FerFud sa vracia do slovinských ulíc, tentoraz ako FerFud DUEL. A akého zápasu budeme tento rok svedkami? Súťažiť budú dva tímy mladých kuchárskych talentov z reštaurácie Sedem Vyššej odbornej školy hotelierstva a turizmu Maribor a Kulinárskeho a turistického centra Kult316 Strediska biotechnického vzdelávania Ľubľana.
Kulinársky trh Odprta kuhna čoskoro vstúpi do svojej tretej sezóny aj v Primorsku. Do Koperu sa vracia 13. mája 2017 a ešte predtým sa zastaví na Bevkovom trgu v Novej Gorici, kde bol skutočným hitom v krstnej sezóne a určite tomu nebude inak ani tento rok, keď Nová Gorica oslavuje svoj 70. narodeniny.
Podujatie na trhovisku Domžale minulý rok oživilo a obohatilo podujatie Kuhna na plac v štýle pouličného varenia. Za dverami je druhá sezóna Kuhne na plac, ktorá návštevníkom opäť ponúkne miestne kulinárske špeciality za prijateľné ceny. Svoj hrniec znovu otvorí v sobotu 1. apríla. Ste pripravení na lahôdky, ktoré Kuhna ponúkne na veľtrhu 2017?
Hood Burger, snack bar, ktorý začal svoju púť v roku 2012 v prívese vo Vič, bol otvorený na ulici Nazorjeva v Ľubľane. Po štyroch rokoch ich nájdete aj v centre mesta, na kedysi jednej z najobľúbenejších ulíc, ktorým chce Hood Burger vrátiť zašlú slávu.
Po krátkej letnej prestávke sa Odprta kuhna vracia do Koperu. 27. augusta 2016 bude pod arkádami Taverny a vedľa stánkov na námestí Carpaccio opäť cítiť vôňu dobrého jedla. Tohtoročná Otvorená kuchyňa bude mať predĺženú prevádzkovú dobu, keďže bude otvorená od 11:00 do 22:00 hod.
Po letnej prestávke sa Open Kitchen vracia do Celje. Mestský trh Celje bude opäť voňať omamným jedlom 3. septembra 2016 a opäť 24. septembra 2016. Septembrovej Otvorenej kuchyne v Celje sa zúčastní zatiaľ najväčší počet predajcov, pokračovanie sezóny kulinárskej stretnutia v kniežacom meste by nemali chýbať.
Kulinárska akcia Otvorená kuchyňa zaradila koncom mája na zoznam miest Novú Goricu a pridala sa k nej Koper, Celje a Ľubľana, ktoré „varili“ všetko spolu. Teraz sa obľúbený streetfood festival vracia na Bevkovo trg, kde to bude 22. júna 2016 opäť rozvoniavať.