Recept na bolonskú omáčku sa zdá byť jednoduchý. Mleté mäso jemne syčí na panvici, paradajková omáčka sa pomaly varí, miestnosť napĺňajú vône. Ale potom… sa dostanete k prvému sústu. Namiesto hodvábnej, luxusnej textúry vás privítajú hrudky – suché, tvrdé, bez akejkoľvek skutočnej súvislosti s omáčkou. Sklamanie.
