Recept za bolonjsko omako se zdi preprost. Mleto meso v ponvi nežno cvrči, paradižnikova omaka se počasi kuha, dišave napolnijo prostor. Ampak potem… pridete do prvega grižljaja. Namesto svilnate, razkošne strukture vas pričakajo grudice – suhe, trde, brez prave povezanosti z omako. Razočaranje.
špageti
Špageti carbonara so italijanska specialiteta in tokrat vam prinašamo vegansko razločico brez jajc, sira in slanine. Veganski špageti carbonara!
Ste že kdaj imeli občutek, da bi radi pripravili nekaj novega in okusnega, a hkrati enostavnega za pripravo? Če ste odgovorili pritrdilno, potem imamo za vas pravo jed - mafini s špageti in mesnimi kroglicami.
Slavni gurman Anthony Bourdain je prepričan, da špagetih Cacio e Pepe oziroma špageti s sirom in poprom veljajo za enega najboljših kulinaričnih izumov človeštva.
Gwyneth Paltrow je s tem recept za šagete carbonara navdušila svoje sledilce. Tisti, ki obožujejo hollywoodsko igralko, vedo, da je zelo spretna tudi v kuhinji in zelo pazi, kako se prehranjuje.
Marsikdo misli, da je glavna sestavina paradižnik, a ni tako.
Niso brez razloga rekli, da je življenje kombinacija čarovnije in paste. Skoraj ni človeka, ki ne bi užival v tej jedi, še posebej, če je kremasta, sočna in okusna po receptu najboljših kuharjev, kot je Gordon Ramsay.
Testenine z mletim mesom so gotovo ena od najbolj priljubljenih kombinacij, z nekaj dodatki pa lahko to jed še izboljšate. Najlažje pečene testenine (špagete, peresnike ipd.) pripravimo, ko nam ostanejo od kosila.
Če se boste kdaj mudili v Amsterdamu, si privoščite vsaj kavo v hotelu Zoku Amsterdam. S svojim dizajnom, ki poskuša posnemati toplino doma, se uvršča med najnaprednejše hotele na svetu.
Testenine brez ogljikovih hidratov? Kaj niso te znane po visoki vsebnosti OH-jev? So, nič se ni spremenilo. Toda bučkini rezanci niso klasični rezanci, so namreč v celoti iz bučk. Če želite zdrav in okusen obok, ste le klik proč od slastnega recepta zanj.
Čemu je namenjena odprtina v žlici za testenine? Če je vaš odgovor, da odtekanju vode, potem je ta le delno pravilen, saj ima odprtina še drugo funkcijo, ki jo boste še posebno pozdravili vsi tisti, ki nikoli ne veste, kolikšno količino špagetov vreči v vrelo slano vodo.