Je známe, že priemyselne vyrábané potraviny môžu byť návykové, preto sa vedci rozhodli zostaviť zoznam najnávykovejších potravín. Zaujíma vás, ktorému jedlu je najťažšie odolať a prečo? Odhaľujeme najnávykovejšie jedlá.
Viete, ktoré jedlo je najviac návykové? V jeho výskumný článok mladých výskumníkov z University of Michigan píšu, že má priemyselne vyrábané potraviny podobný vplyv na závislosť ako nelegálne drogy a dôležitým faktorom sú tuky a rafinované sacharidy, ktoré naše telo rýchlo prijíma. Autormi výskumu sú návykové faktory definované s určitými potravinami takto: "Strata kontroly nad konzumáciou, pokračujúca konzumácia určitých potravín napriek negatívnym dôsledkom na organizmus a neschopnosť znížiť spotrebu určitých potravín napriek túžbe po tom." Svoje domnienky potvrdili s pomocou 504 dobrovoľníkov v prieskume.
Účastníci výskumu si mali vybrať medzi dvoma jedlami alebo nápojmi na obrázkoch, o ktorých si myslia, že sú návykovejšie a odolali by im ťažšie. Nie je prekvapujúce, že si väčšinou vybrali jedlo, ktoré obsahuje viac tuku a má vyššiu Glykemický index (potraviny, ktoré sa rýchlejšie menia na krvný cukor).
Podľa výsledkov výskumu je pre nás najviac návykový čokoládaa nasledujú ju zmrzlina a hranolky. Keďže si však vedci neboli istí, či skutočne našli jedlo, po ktorom túžime najviac a ktorému ťažko odoláme, prieskum sa opakoval s online dotazníkmi, tentoraz s väčšou a reprezentatívnejšou vzorkou. V prvom rade vedie preventívne pizzaa riadia sa ním, ako sa už ukázalo v predchádzajúcom výskume, čokoláda a hranolky.
ČÍTAJ VIAC: Jedlo pre energiu: jedlo, ktoré vám dodá viac energie
Zaujímavosťou však je, že na obrázkoch jedla a pitia, z ktorých si účastníci výskumu vyberali, nebola káva, ale voda, ale aj uhorky a fazuľa. Káva si zrejme bude musieť počkať na ďalší prieskum.
