Šálka omamne voňavej kávy je pre väčšinu ľudí prvou ranou myšlienkou. Ale na rozdiel od presvedčenia, že bez dávky kofeínu nemôžeme začať deň, vlastne môžeme, pretože účinky, ktoré káve pripisujete, si vytvára telo samo. Za všetkým stojí denný alebo cirkadiánny biologický rytmus, naše vnútorné biologické hodiny, ktoré sa okrem iného starajú o produkciu kortizolu, stresového hormónu, ktorý pripravuje telo na akciu a priamo súvisí so stresom a bdelosťou. Ale vy ste si mysleli, že je to káva a že ju viete piť. Žili ste v omyle.
Vedel si to pitie kávy hneď potom, čo vstanete, nemá žiadny vplyv na vaše telo? Odpoveď na otázku, či viete správne piť kávu, je teda s najväčšou pravdepodobnosťou „nie“. Vďaka genetike 24-hodinový hormonálny cyklus (reguluje sa slnečným žiarením a nie až tak životným štýlom) je hladina kortizolu- hormón, ktorý nás robí bdelými a vnímavými a dodáva nám energiu - najvyššie právo medzi 8 a 9 ráno. To znamená, že vaše telo už má zabudovaný prirodzený mechanizmus, ktorý vás prebudí.
A ak si myslíte, že káva s tým môže pomôcť, výskum ukázal, že pitie kávy alebo energetických nápojov, keď je kortizol na vrchole výrazne ruší účinky kávy ako dramila. A čo je horšie, telo sa vyvíja dlhodobo vyššia tolerancia na jeho účinky. Pre rovnaký efekt potrebujete väčšie množstvá, ktoré môžete vedie k závislosti.
ČÍTAJ VIAC: Káva pre bohov - Káva vyrobená z kávy a zmrzlinového sendviča
Kedy teda piť kávu? Najlepšie si ho vychutnáte počas obdobia keď hladiny kortizolu nie sú na vrchole. Toto je medzi 8 a 9 ráno, medzi poludním a jednou a med 17:30 a 18:30 hodinu. Ak teda nechcete premrhať jeho pozitívne účinky, popíjajte ho medzi 9:30 a 11:30 hoda medzi inými časovými úsekmi. Čo ak vstanete veľmi skoro? Potom aspoň počkajte jedna hodina predtým, než si ho doprajete.
