V mestskom prostredí, kde je často ťažké nájsť zelené plochy, sa mnohí obracajú na inovatívne riešenia pestovania vlastných potravín. Balkóny a terasy bytov ponúkajú výbornú príležitosť na založenie malých, no plodných záhrad. Nielen, že pestovanie vlastných produktov prináša čerstvú zeleninu a bylinky priamo na váš tanier, ale má aj pozitívny vplyv na vašu psychickú pohodu a zdravie. V tomto článku vám predstavíme rastliny, ktoré sa dokonale hodia do vašej mestskej záhrady.
Ako zariadiť mestskú záhradu na balkóne? Pestovanie vlastného ovocia na balkóne či terase je nielen možné, ale aj mimoriadne uspokojujúce. Či už ste skúsený záhradník alebo úplný začiatočník, týchto 12 druhov ovocia vám umožní obohatiť vaše kulinárske výtvory o čerstvé, doma vypestované prísad.
Rastliny vhodné do mestskej záhrady
1. Švajčiarsky mangold
Mangold je robustná listová zelenina, ktorej sa darí aj v menších črepníkoch a je pomerne nenáročná na pestovanie. So svojimi pestrofarebnými stonkami prináša nielen chuť na váš tanier, ale aj estetický doplnok do vašej balkónovej záhrady.
2. Papriky
Papriky vyžadujú o niečo viac slnka a tepla, no pri správnej starostlivosti môžu bohato plodiť aj na balkóne. Sadenice umiestnite na slnečnú stranu a pravidelne ich zalievajte a výsledkom budú sladké alebo pikantné papriky pre vaše kulinárske majstrovské diela.
3. Fazuľa
Vertikálne pestovanie fazule je vynikajúcou voľbou pre balkóny, pretože rastlina rastie smerom nahor a zaberá málo miesta. S náležitou podporou fazuľa vytvorí čerstvé struky, ktoré možno konzumovať surové alebo varené.
4. Uhorky
Uhorky potrebujú na pestovanie viac miesta, no použitím zvislých podpier či sietí môžete priestor efektívne využiť aj na balkóne. Pravidelná zálievka zaručí, že uhorky budú šťavnaté a pripravené na vaše šaláty.
5. Reďkovky
Reďkovky sú rýchlo rastúce rastliny, ktoré vám môžu priniesť úrodu v priebehu niekoľkých týždňov od výsevu. Sú ideálne na pestovanie v malých črepníkoch a začiatočníkov v záhradníctve, keďže vyžadujú minimálnu starostlivosť.
6. Zelená
Zeleň je ďalšou rastlinou, ktorú možno úspešne pestovať aj na balkóne. Hoci rastlina vydrží dlhšie a dozrieva dlhšie, čerstvá zelenina z vašej záhrady dodá chuť polievkam a šalátom.
7. Cesnak
Pestovanie cesnaku je prekvapivo jednoduché, pretože do kvetináča môžete zasadiť niekoľko strúčikov a počkať, kým vyrastú. Cesnak nevyžaduje veľa miesta ani špeciálnu starostlivosť a výsledkom je čerstvý cesnak pre vaše kuchynské počiny.
8. Zázvor
Zázvor síce nie je prvá rastlina, ktorá vám napadne pri pestovaní na balkóne, no s trochou trpezlivosti môže byť veľmi úspešná. Zázvor potrebuje teplo a vlhkú pôdu, preto sa najlepšie pestuje v kvetináčoch, kde máte pod kontrolou podmienky.
9. Špenát
Špenát je ďalšou listovou zeleninou, ktorej sa darí v kvetináčoch. Rastie rýchlo a ponúka viacero úrod z jedného výsevu, ideálne na pravidelné pridávanie čerstvých listov do jedál.
10. Paradajka
Paradajky sú azda jednou z najobľúbenejších balkónových rastlín. Pri správnej starostlivosti a podpore si aj na malom priestore vychutnáte bohatú úrodu sladkých paradajok.
11. Cibuľa
Cibuľa sa môže pestovať zo semien alebo sadeníc, pričom zaberá relatívne málo miesta. Je nenáročný na pestovanie a jeho viacúčelové využitie v kuchyni ho robí nepostrádateľným v každej balkónovej záhrade.
