Burger, hranolky a pollitra sladkého nápoja – ak sa budete držať moderných pravidiel, čo robiť a čo nie, kombinácia týchto troch je synonymom cholesterolu, cukrovky a pravdepodobne aj smrti. Odborníci však tvrdia, že by ste nemali byť takí pesimisti a že burger vás do hrobu nepoloží.
Určite ste už počuli, že burger a hranolky vám neprinesú žiadne živiny, ktoré vaše telo potrebuje. Niet sa čomu čudovať, pretože so všetkými informáciami, ktoré o ňom dostanete, ako by ste mali jesť, už ani nevieš, čo je správne a čo nie. Prichádza na pomoc odborník na výživu Emily Field, ktorá prezrádza, ako myslieť na dlhodobé účinky jedla na váš organizmus. A kľúčom je rovnováha!
Ako hovorí, je dôležité, aby sa ľudia mohli zodpovedne rozhodnúť, ktoré bude fungovať pre ich telo. Opýtajte sa sami seba ako sa budete cítiť po dvoch hodinách, kedy budete jesť určitú vec. Burger a hranolky obsahujú to isté množstvo kalórií. Ale dôležitejšie ako počítanie kalórií sú iné veci – aké sú živiny v potravinách, ktoré jete.
Zatiaľ čo burger obsahuje tuk, bielkoviny a sacharidy, hranolky obsahujú všetky tieto nemožno nájsť. Čo znamená, že dva hamburgery sú lepšou voľbou ako hranolky a hamburger, pretože udržujú hladinu cukru v krvi na rovnakej úrovni, hovorí Field.
Potraviny s vysokým obsahom tuku, ale nízkym obsahom bielkovín, rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi, a potom ju prudko zníži, čo ovplyvní, že ste opäť rýchlo hladný. Takže si radšej objednajte ďalší burger. Vieš, pre každý prípad! 🙂
