Na čistinke uprostred lesa na novom poli stojí hostinec Zajčja Dobrava. má dlhoročnú tradíciu, no v dnešnom svetle zažiarila nedávno, keď dostala nového majiteľa. Ich kuchyňa vychádza z medzinárodnej kuchyne a medzi špeciality patrí pečený králik, teľacie, jahňacie a kozliatko. v chutnom...
Cesta III 27
Ľubľana
Hostinec Zajčja Dobrava sa nachádza na čistinke uprostred lesa v Novom Poli. Má dlhoročnú tradíciu, no v dnešnom svetle zažiarila nedávno, keď dostala nového majiteľa. Ich kuchyňa vychádza z medzinárodnej kuchyne a medzi špeciality patrí pečený králik, teľacie, jahňacie a kozliatko. Vo vkusne zariadenom antickom interiéri môžete ochutnať aj srbskú gibanicu, jelení paštétu s kaparami, všetky druhy „grilovačiek“, halušky s hľuzovkami, pohánkovú kašu s hríbmi, jedlá z rýb či rôzne domáce dezerty, medzi ktorými je obzvlášť lahodná baklava a panna cotta. Na jar, keď sa trochu oteplí, láka návštevníkov práve ich terasa. Pri vychutnávaní kulinárskych špecialít sedíme takmer pri strome, vtáčiky nám spievajú. Od stola môžeme sledovať naše deti, ako sa hrajú na jednom z dvoch ihrísk, behajú po lese alebo jazdia na koníkoch majiteľa. V septembri organizujú kapustnicu, kde opekajú býka a pripravujú všelijaké kapustnice. Zajčja Dobrava dostala svoje meno podľa králikov, ktorých je tu v okolí veľa. A králik je tiež jedlo, ktorým sa vždy preslávili. Podávajú sa s králičou ragú polievkou, pečeným králikom alebo pečeným králikom so slivkami a slaninkou. Napriek veľkému výberu mäsových špecialít ani vegetariáni neodídu domov hladní - postarajú sa o to domáca hubová polievka, baklažán s paradajkami a mozzarellou a mnoho ďalších jedál zo sezónnej čerstvej zeleniny. O možnosti prechádzky a oddychu po chutnom jedle určite netreba plytvať slovami.
