Keď kráčate jednou z najčarovnejších dláždených uličiek starého mesta hlavného mesta na Gornja trg, pred fotogenickým kostolom svätého Floriána vás zaplaví vôňa čerstvých lahôdok a z reproduktorov sa ozývajú zvuky francúzskeho jazzu. Čo to len môže byť? Dovoľte nám veriť, toto je nová boulangerie (fr. boulangerie, pekáreň, ktorá predáva aj sladkosti) a kaviareň Ménagerie.
Horné námestie 25
Ľubľana
Zverinec vo svojej pekárni ponúka denne čerstvý chlieb, rustikálne bagety, ciabatta, chlebové tyčinky a nevyhnutné dobro buhteljneNa malej pekárni je obzvlášť zvláštne to, že všetky výrobky vyrobené s kvasnicami – vykysnuté s prírodným droždím, s veľkou láskou z usilovných rúk pekára Andraža.
Okrem vždy čerstvého chleba v bujných tvaroch, chrumkavo upečeného v poriadnej francúzskej peci, Ménagerie ponúka aj vynikajúce pečivo: oživené brownies od Poly Bekeraj, španielska lahôdka Flan, čerstvé koláčiky, 1000 listov, zmrzlinový sendvič.
Pre dokonalé raňajky alebo brunch ale môžete si vychutnať aj starostlivo pripravené sendvičový chlieb s figami a prosciuttom, lososom, syrom a uhorkou, chlebom caprese alebo si vyberte focaccia s mortadellou.
V budúcnosti ich budú pravidelne navštevovať. čitatelia rozprávok a rozprávači príbehov bez predlohy. Väčšie podujatia budú sprevádzať aj ďalší účinkujúci a umelci. Zatiaľ majú v programe niekoľko týždenných vystúpení. hudobné a umelecké večery medzi kostolom sv. Floriána a novovytvoreným zverincom.
Všetky nedočkavé duše sú pozvané pravá parížska atmosféra, túžiaci po dobrej hudbe a samozrejme po jedle a pití.
Galéria: Zverinec Ľubľana
Viac informácií:
facebook.com/menageriljubljana
