Ett foto på en tårta, eller en sockerkaka till en tårta, har cirkulerat på nätet, men när vi tittar närmare på bilden inser vi att det faktiskt inte är en sockerkaka. Det är något väldigt likt, även gjort på ägg, mjöl och med hjälp av olja, men det är långt ifrån en sockerkaka. Gissa vad det är?
Alla tror att det finns på bilden tårta sockerkaka, men det handlar egentligen om pannkaka tårta! Fördelen med den här typen av tårtor är att den inte kräver kunskap om att göra sockerkakor, vilket många undviker för att de gillar att "falla ner", utan bara kunskapen om att göra pannkakor.
LÄS MER: Recept: 100 % naturliga bananpannkakor med bara två ingredienser för en hälsosam och snabb frukost
Recept på pannkakor (för 4 personer):
Ingredienser till pannkakor:
- 350 ml mjölk
- 220 g mjöl
- 2 ägg
- en halv tesked socker
- 1 dl mineralvatten
- nypa salt
- 1 matsked olja
Processen att göra pannkakor och pannkakakaka
Blanda mjölk, ägg, socker, olja och salt med en visp eller elmixer. Medan du blandar, tillsätt långsamt mjöl en tesked i taget. Blanda tills alla ingredienser blandas till en smidig deg. Detta ska sluta vara flytande men inte urvattnat. För pricken över i: tillsätt mineralvatten. Massan får sedan stå i ungefär en halvtimme. När tiden har gått, häll lite olja på pannan och häll en slev deg på den. När den lossnar från kanten, vänd pannkakan och grädda den på andra sidan. Sedan behöver vi en fyllning till pannkakstårtan, som kan vara något så enkelt som ett choklad-hasselnötspålägg eller sylt, men du kan också förbereda något mer komplicerat (till exempel mascarpone med choklad). Du applicerar fyllningen på pannkakans yta och staplar dem ovanpå varandra. Ha det bra!
