Ett av de sällsynta exemplen på en förortsvilla är gömd i Metleče nära Šoštanje, på en liten kulle. Villa Široko, en del av Šoštanjs historia, byggdes på 1930-talet. Förr bodde här medlemmar av läderfamiljen Woschnagg, men idag, med lite stöd, har villan...
Sopa 6
Šostanj
Ett av de sällsynta exemplen på en förortsvilla är gömd i Metleče nära Šoštanje, på en liten kulle. Villa Široko, en del av Šoštanjs historia, byggdes på 1930-talet. Tidigare bodde medlemmar av läderfamiljen Woschnagg här, men idag har villan, med lite stöd, förvandlats till ett sant tempel för Šaleškadalens kök; de är särskilt kända för stora kulinariska evenemang. Men om vi bara vill ha en romantisk lunch eller middag blir stämningen perfekt. Till detta bidrar också den omgivande parken, vars utformning knappast har förändrats sedan första början, och på hösten kan vi bara förundras över färgerna på de vilda vinrankorna som sveper in fasaden på villan. Omgivningarna i villan är lugnande, majestätiska, romantiska och mystiska på kvällarna och utstrålar en mycket speciell värme. Värmen fortsätter även i det kulinariska utbudet. I Vila Široko verkar de enligt principen om modernt kök, som bygger på tradition och utmärkta råvaror. För en aperitif, kanske ett glas mousserande vin, och sedan börjar explosionen av smaker, som sakta går från traditionellt slovenskt till kustnära köket till internationellt kök, och sommelierernas urval av viner avrundar det hela, eftersom de har till sitt förfogande ett stort urval av produkter från slovenska vinodlare. Vi måste lämna lite utrymme för ett urval av godis som inte lämnar någon kulinarisk älskare oberörd.
