Den ädla vargens hunger arboretum volčji potok är en slovensk ikon bland parker, och få människor vågar erkänna att de inte har besökt den, särskilt på våren, när tusentals tulpaner blommar där. mindre än en kilometer längre, i riktning mot klippan, tar skyltarna dig till golfbanan, bredvid vilken det finns en liten kulle...
Volosko nära Opatija
WOLFE'S HUNGER Arboretum Volčji Potok är en slovensk ikon bland parker, och få Bržkos vågar erkänna att de inte har besökt det ännu, särskilt på våren, när tusentals tulpaner blommar där. Cirka en kilometer längre, i riktning mot Kamnik, tar skyltarna dig till golfbanan, bredvid vilken restaurangen Arboretum blomstrar på en liten kulle. Vackra söndagsmorgnar sitter trötta golfare på den soliga terrassen framför restaurangen, med utsikt över den lilla sjön och det välskötta, slätklippta gräset, och över ett glas eller en dessert mala missade och lyckade bollar. När middagen slår till öppnar Arboretum köksdörren. Runt den runda restaurangen med ett piano i mitten och oklanderligt dukade bord, bland vilka vi finner gula pumpor och en korg med mogna druvor, doftar utvalda rätter, sådana som brukar avnjutas vid speciella tillfällen. I Arboretum doftar maten Frankrike, även om det är en krämig soppa gjord på gula pumpor, sådana som växer på fälten runt omkring. Tagliatta med vinröd sås eller grädde brouledessert... De gör sin egen gnocchi och nudlar, och på menyn står alltid säsongsbetonade rätter: hösten är rik på svamp, inklusive svarta trumpeter, som inte många vågar plocka. Det luktar också vin och den tidigare nämnda vinrödsåsen... Sofistikerat och syndigt.
