Ännu en av hemligheterna som Ljubljana döljer för förbipasserande. Gostilna As är diskret gömd i en av de mest trafikerade passagerna i Ljubljana, särskilt på kvällarna, när nattfester äger rum i närheten. Men i denna flod av populära barer finns det ett kulinariskt pussel i form av Gostilna As. Knafl Pass, ...
Čopova ulica 5 a
Ljubljana
Še ena od skrivnosti, ki jo Ljubljana skriva mimoidočim. Gostilna As se diskretno skriva v enem najbolj obljudenih prehodov v Ljubljani, še posebej ob večernih urah, ko se v bližini odvijajo nočne zabave. A vendarle se v tej poplavi popularnih barčkov skriva kulinarična uganka v obliki Gostilne As. Knafljev prehod, prek dneva eden mirnejših kotičkov ljubljanskega mestnega jedra, daje občutek enkratnega ugodja zahtevnim gostom, ki skušajo pobegniti pred mestnim vrvežem. Kulinariko Asa najlažje definiramo kot mediteransko kuhinjo s svetovljansko nadgradnjo, vse skupaj pa zložimo v prijeten in izbran komplet z vrhunskim izborom vin iz vseh slovenskih vinorodnih okolišev, vinska karta pa vsebuje tudi vina svetovnih vinarjev. V Asu se bomo razvajali s svežim razkošjem z morskega dna, sezonsko zelenjavo in omamnimi mediteranskimi dišavami. Kraški pršut bo res pravi domač, pogosto pa ga bomo našli v okusnem sožitju z divjačino in jagnjetino. Tudi pri sladicah v Asu niso obremenjeni z mejami Slovenije, tako da si lahko privoščimo vse: od domačih slovenskih sladic, do sladkih doživetij, ki nas bodo popeljala po celem svetu. Če nam samo kulinarično doživetje v središču prestolnice še ni dovolj, se podajmo v bar ali night lounge bar, kjer bomo ob zvokih glasbe in obsežni vinski ponudbi ali domiselnih koktajlskih stvaritvah lahko mirno prebili še nekaj časa in razmišljali, kdaj se naslednjič oglasimo v Asu.
