Den tusenåriga Solkan nära Nova Gorica är en korsning mellan Nova Goricas våldsamma urbanism och den vackra dalen vid den turkosa floden Soča. Landsbygdsvillans historia går tillbaka till andra hälften av 1700-talet. Idag inrymmer det ett hotell uppkallat efter den närliggande kullen Sabotin, som de flesta förmodligen främst känner till från den karakteristiska skylten "Vår Tito", som återigen är...

Fram tills nyligen träffade vi Boštjan Pavli, kreativ chef och ägare till restaurang Harfa, på en annan restaurang, men idag sprider han sin kulinariska konst "på egen hand" − i en ny, knappt ett år gammal restaurang. Det tog lite tid och Harfa har redan sina stamkunder, som...

Slovensk catering lägger sannerligen för lite vikt vid etisk mat, som inte innehåller några animaliska produkter, och därför är varje ny vegetarisk restaurang en välkommen återupplivning. I år fick vi ett färgglatt möblerat vegetariskt tillskott i form av Govindas restaurang i Nedre Šiška, Ljubljana. kedja ...

Vintertid, en tid av korta dagar och långa rockar, kallt väder och varma drycker, skidåkning och... att njuta av den varma solen i Goriška Brda-bergen. Vi föredrar att bege oss mot Gole Brdo, där vi på de branta sluttningarna hittar turistgården Breg, som utsågs till den vackraste slovenska turistgården år 2005. I ...