Turister undrar ofta hur franska kvinnor lyckas hålla sig smala och eleganta medan de äter choklad och stora mängder ost, allt sköljt ner med vin. Detta är desto mer överraskande eftersom de inte är besatta av dieter eller ansträngande träningspass. Deras hemlighet ligger i deras inställning till mat, som har odlats i dem sedan barndomen.