Vi presenterar för dig ett recept som kommer att inspirera dig på nolltid - bläckfisk i tomatsås.
medelhavsköket det är inte bara gott, utan extremt nyttigt, så prova receptet på bläckfisk i tomatsås. Det är en enkel och utsökt lunch som bara kräver ett fåtal ingredienser. Den är klar på mindre än en timme, och för en fylligare smak kan du lägga till vitlök och vitt vin. Rätten kan serveras ensam eller i kombination med pasta.
Bläckfisk i tomatsås
Ingredienser
- 320 g spagetti
- 4 bläckfiskar
- 1,5 dl vitt vin
- 450 g tomatpuré
- vitlöksklyfta
- persilja och salt efter smak
Instruktioner
- För detta recept, rengör, tvätta och skiva bläckfisken.
- Fräs en vitlöksklyfta kort i en panna tills den är brun, tillsätt bläckfisken och fortsätt steka.
- Ta bort vitlöken och tillsätt det vita vinet och koka tills alkoholen har avdunstat.
- Tillsätt på slutet tomatpurén, tillsätt salt och låt koka på medelvärme i 10-15 minuter.
- Koka spaghettin och använd en tång för att överföra den till pannan så att en del av vattnet som den kokades i rinner ner i såsen.
- Blanda försiktigt och strö över färsk persilja.
