Bröllopstårtans historia är lika omfattande som själva bröllopstårtan. Dess tradition går tillbaka till antiken. Då var kakorna söta bakverk gjorda av jästdeg, sötade med honung och fyllda med nötter. Symboliken för tårtan som en del av bröllopsceremonin började med de gamla romarna och grekerna. De första bröt bröllopstårtan över brudens huvud som ett tecken på förlusten av oskuld och önskade de nygifta fertilitet, medan bröllopsfesten i Grekland kastade små tårtor på de nygifta och önskade dem fertilitet i äktenskapet. Flerskiktskakor dök upp på 1600-talet. Se bröllopstårtor över tid på bilden.
Bröllopstårtor de har en lång historia och rik tradition. Dom är mer än bara en efterrätt. Det är en hel ceremoni och mycket symbolik förknippad med dem (skärning av tårtan, den första biten, färgen på tårtan...). Dess början går tillbaka till Antika, en sed som är föregångaren till dagens dök upp på 1600-talet. Sedan gjorde gästerna för de nygifta söt tårta torn eller småkakor. Ju högre kakan var, eller torn, bör detta ge mer lycka till de nygifta i äktenskapet.
LÄS MER: Recept: Milka tårta för fingerslickning
Kakor i flera nivåer, som vi känner dem idag, dök upp i Frankrike på 1700-talet, när tornet är gjort av kakor eller cupcakes ersattes av en tårta i flera nivåer. Det har förändrats mycket hittills, så låt oss ta en titt på dess stilistiska förvandling under de senaste 100 åren.
PS De första skriftliga källorna om ljus på en tårta dök upp 1802, och ljusen sades vara på Goethes tårta för hans 53-årsdag.
Bröllopstårtor förr och nu:
