Vackra soliga dagar är perfekta för att sitta i den svala skuggan. Även i skuggan av bra restauranger och tavernor, där du kan njuta av en gourmetlunch. Så vilka är det för restauranger i Slovenien som förutom ett bra kulinariskt utbud också kan skryta med vackra trädgårdar, terrasser och innergårdar?
Restaurang Bled slott
Bled slott, beläget på en klippa ovanför sjön, erbjuder en enastående utsikt över Bleds skönhet och de omgivande Alperna. I Bled slotts restaurang tillagas lokala och regionala rätter på ett modernt och sofistikerat sätt, samtidigt som Gorenjskas och Sloveniens gastronomiska arv bevaras. Riddarsalen är också tillgänglig för speciella tillfällen. Inträde till slottet är gratis om du bokar lunch eller middag i förväg, och du kan också besöka slottets tryckeri, museum, smedja och vinkällare.
Bled slottsrestaurang / Slottsvägen / Bled / jezersek.si
Arbetstid: varje dag från 11:00 till 22:00
Shambala restaurang
Shambala Restaurant har glatt älskare av autentiska sydostasiatiska smaker i många år och anses vara den bästa asiatiska eller asiatiska fusionsrestaurangen i Ljubljana. Bara en promenad längs den gröna gatan är en trevlig förfriskning, och upptäckten av inspirerande utrymmen fortsätter i Shambalas inglasade innergård, som erbjuder en ovanlig upplevelse av ett gammalt rådhus. Från atriumet tar en lång smal korridor oss till en oväntat stor, vacker utomhusträdgård, som på grund av sina höga träd och frodiga grönska är okarakteristisk för stadskärnan och ger en känsla av "exotisk". På sommaren är Shambala Garden en plats att förnya sig och koppla av, vare sig det är under dagen eller på kvällarna, då trädgården får en magisk kraft och framkallar en romantisk ton. Tack vare den närliggande Križanke kan du också lyssna på många konserter där.
Shambala Restaurant / Križevniška 12 / Ljubljana / shambala.si
Arbetstid: Måndag till lördag från 12:00 till 22:00, stängt på söndagar och helgdagar
Restaurang Fleur de Sel
Saltblomman (”fleur de sel”) är crème de la crème av havssalt, som Portorož har varit känt för sedan urminnes tider. Idag gör restaurang Fleur de Sel sig ett namn med sitt erbjudande, som är en blandning av underbara medelhavssmaker. Restaurang Fleur de Sel är synonym med resortens livsstil – avslappnad, elegant enkel och vänlig med en terrass ovanför utomhuspoolen och en pittoresk utsikt över Piranbukten. Njut av gourmetspecialiteter tillsammans med den femstjärniga servicen från den internationella Kempinski-kedjan.
Fleur de Sel Kempinski Palace / Obala 45 / Portorož / kempinski.com
Arbetstid: varje dag från 11:00 till 23:00
Skyskrapa
De som gillar kulinariska specialiteter kan njuta av ett brett utbud av à la carte-rätter på Nebotičnik, tillsammans med noggrant utvalda viner. På kvällen lämnar den glamorösa restaurangen sin vardagliga skepnad och förvandlar den till en elegant kvällsatmosfär. Kvällarna i restaurangen sveper huvudstaden in i en helt annan atmosfär. Restaurangen med sin sofistikerade atmosfär passar för affärsmöten, konferenser med förvarning, romantiska middagar för två, bröllopsfester eller helt enkelt för att umgås över en daglig lunch tillagad med största möjliga känsla för gourmetmatälskare.
Skyskrapa / Štefanova 1 / Ljubljana / skyskrapa.si
Arbetstid: Måndag till lördag från 12:00 till 21:00, söndagar och helgdagar enligt överenskommelse
LÄS MER: De bästa restaurangerna i Ljubljana 2016
Värdshus As
Trädet är den centrala symbolen för restaurang As, som har varit en stöttepelare i Ljubljanas cateringutbud sedan slutet av 1990-talet och, med sitt unika kök och sin utsökta vinlista, alltid övertygar sina gäster om att vissa saker bör avnjutas med stor sked. Den eleganta terrassen i stadens centrum är en plats för unika upplevelser och det perfekta valet för evenemang som vi inte vill glömma. Ett bevis på att små glädjeämnen gör oss lyckliga.
Vila As, doo / Čopova ulica 5a / Ljubljana / gostilnaas.si
Arbetstid: varje dag från 12:00 till 01:00
Restaurang diVino
På taket av restaurang diVino, belägen i den nedre delen av BTC City Crystal Palace, finns en lyxig grön terrass. Trots att den ligger mitt i ett urbant köpcentrum kan gästerna dra sig tillbaka från liv och rörelse och då och då njuta av utsökta cocktails med snacks från diVino-restaurangens kök eller njuta av en av de oförglömliga festerna under de varmare månaderna. diVino-terrassen är också en plats för pauser för deltagare i olika kongressevenemang som anordnas som en del av diVino-restaurangens utbud.
diVino restaurang och bar / Ameriška 8, BTC City / Ljubljana / divino.si
Arbetstid: Måndag till lördag från 7:00 till 23:00
Union Pub
Ölhallen Pivovarna Union ligger i en av de äldsta industribyggnaderna i Ljubljana, i ett tidigare mälteri, mittemot Ljubljanas största park, Tivoli, och i utkanten av bryggeriets gårdsplan. De erbjuder olika typer av ljus och mörk öl, ofiltrerad öl och specialöl; vissa typer bryggs exklusivt för försäljning i ölhallen som "månadens bryggerval". Gästerna kan också välja mellan olika typer av radler och läsk. Eftersom god öl passar bra till god mat, tillagar kockarna traditionella slovenska rätter på ett modernt sätt. Även i det öppna köket framför gästerna. Under sommarmånaderna kan mat och dryck även avnjutas i bryggeriets trädgård.
Union Pub / Celovška 22 / Ljubljana / pivnica-union.si
Arbetstid: Måndag till torsdag från 11:00 till 24:00, fredagar och lördagar från 11:00 till 01:00, stängt på söndagar
