Undrar du hur man vägrar mat på en restaurang utan att verka arrogant?
Hur vägrar man mat på en restaurang utan att framstå som oartigt? Köken i restaurangen är en miljö där hårt arbetande kockar försöker varje minut att möta gästernas smak och önskemål. De flesta av oss är väl medvetna om detta. Men vi är alla bara människor och vi gör alla misstag. Därför är det inget fel om du inte vill äta maten på tallriken utan ber servitören skicka tillbaka den till köket. Det är dock viktigt att följa etiketten.
Att skicka tillbaka mat till köket när du inte är nöjd med beställningen är inte oacceptabelt. Men du måste känna till ett artigt sätt att uttrycka ditt missnöje. Som med alla saker är vänlighet nyckeln.
När är det okej att skicka tillbaka mat?
Din mat är kall
Det är helt acceptabelt att skicka tillbaka maten till köket, så länge den anlände till bordet redan kall. Det borde det inte vara. Din servitör bör bära tillbaka den till köket, där kocken kommer att värma upp den och se till att den serveras till dig vid rätt temperatur.
Din mat tillagas vid fel temperatur
Oavsett om dina grönsaker fortfarande är råa eller om ditt kött inte tillagas som du begärt, är det motiverat att skicka tillbaka mat. Om du till exempel bad om att din biff ska vara medium rare, och den sedan sipprar med blod, är det helt logiskt att be om att den ska vara mer sällsynt. Även om din mat är överkokt istället för dåligt tillagad, är det acceptabelt att artigt fråga om din måltid kan fixas. Så länge du är respektfull löser kockarna gärna problemet.
Om ett förberedelsefel uppstod
Att skicka tillbaka mat är acceptabelt även om en specifik begäran inte har uppfyllts. Speciellt om det är en matallergi. Kockens uppgift är att laga maten på samma sätt varje gång, så i virvelvinden av vad som händer i köket kan han glömma din begäran om att inte använda ägg, persilja osv. Om din mat inte är tillagad som du beställt, eller om det finns en ingrediens på din rätt som inte borde finnas där, meddela din servitör omedelbart.
Och hur vägrar man artigt mat på en restaurang?
Så fort du får tallriken på bordet, varna din servitör att den inte är i enlighet med beställningen eller avtal. Du kan vänta en tugga eller två, men ät inte halva tallriken för att sedan bli upprörd. Det är viktigt att vara artig om det. Så länge du är snäll, respektfull och inte glömmer att tacka dem för ett samtal eller hjälp med att förbereda en ny rätt, kommer ingen att ge dig en dålig blick. Och naturligtvis kommer det att ta tid att förbereda en ny måltid, så ha tålamod. Att fela är mänskligt.
