Åh, vad synd det är att slänga äggskal i papperskorgen... För de kan användas till olika saker och några av dem kommer säkert att överraska dig!
Äggskal består av så mycket som 90 procent kalcium, som människokroppen behöver för skelett, tänder, samt nerver och muskler. Självklart kommer vi inte äta äggskal (åtminstone inte i sin primära form), men de kan användas på många andra sätt!
Hur äter man äggskal?
Äggskal är hälsosamma, åtminstone enligt US National Institutes of Health. De har nämligen utfört åtskilliga undersökningar om malda skal till pulver. Resultatet är följande: äggskalspulver kan absorberas mycket väl av människokroppen och sägs ha många positiva effekter. Eftersom det innehåller mycket kalcium är det bra för våra skelett och produktionen av friska blodkroppar. Dessutom sägs det hjälpa till att sänka kolesterol och blodtryck.
Betyder det att vi maler upp äggskalen och äter dem? Nej, detta rekommenderas inte. Om du lyckas mala dem i en universalmatberedare (eller någon annan mixer) helt fint puder, då kan du t.ex. läggs till mat som en extra källa till kalcium. Innan du använder skalen, koka i minst 15 minuter, för att döda potentiellt skadliga bakterier. Låt dem svalna och mal dem sedan till ett riktigt fint pulver. Förvara dem i en lufttät behållare.
Även om du kan ta detta pulver i ett glas vatten (en halv tesked per glas vatten), kommer det inte att smaka särskilt gott. Så experimentera hellre genom att tillsätta pulvret i någon fin smoothie eller fruktpuré.
Du kan också lägga till lite malet äggskal kaffe. Förutom att få i sig en rejäl dos kalcium ska hon koka kaffe mindre bitter, men också krämigare! Se till att skalet är pre riktigt bra värmebehandlad (du kan också lägga äggskalen på en bakplåt och grädda dem i 10 minuter i 180 grader Celsius) för att döda eventuella bakterier.
Äggskal kan bara konsumeras om de tidigare värmebehandlats och sedan mals till ett fint pulver.Andra användningsområden för äggskal
Ta bort bränd mat
Glöm ilskan du upplever när du ser lagad mat i kastruller och kastruller. Genom att krossa äggskalen i en panna, tillsätta lite salt och varmt vatten, rengör du helt enkelt den brända maten med hjälp av en svamp. Skålen blir som ny!
Gödselmedel
Äggskal är fulla av kalciumkarbonat, vilket är bra för växter. Torka skalen och mal dem till pulver. Förvara den i en glasbehållare som alltid finns till hands. Blanda pulvret med lite krukjord och tillsätt det där det behövs.
För vassare blad i en mixer (flerfunktionsblandare)
Att slipa bladen i en mixer med den klassiska tekniken är nästan omöjligt. Lyckligtvis kan detta enkelt lösas med ett äggskal. Lägg helt enkelt några skal i frysen i en halvtimme och sedan i mixern. Tillsätt lite vatten och sätt på den. Bladen blir vassa igen.
Nu när våra hjärnor är fulla av information om den geniala användningen av äggskal, låt oss tillägga att forskare vid Ohio State University har upptäckt att äggskal kan vara avgörande för produktionen prisvärt vätgasbränsle. Vi har redan hört talas om frasen "gå på ägg", kanske kommer vi i framtiden också att åka på dem.
