Pensionat Hribar

KVÄLL MIDDAG UNDER STJERNORNA Längs huvudvägen som leder förbi Dolenjskas kullar mot Kroatien och vidare till Balkan, bredvid bensinstationen i Trebnje, ligger Hribar Inn, som har en lång tradition som ett tidigare motell. Resenärer i behov av vila på den långa resan hem har alltid tagits emot här. Hribar är en transitrestaurang med en klassisk meny, lämplig för alla ätare och alla hungertyper. För den som inte kan få en god lunch utan soppa, en bit kött, potatis och sallad är Hribar rätt val. De lagar snacks, gulasch, soppor, grytor eller luncher, men du kan naturligtvis också njuta av à la carte-rätter. Det speciella med pensionatet är nog att man kan äta gott även under de mest obekväma timmarna på dagen, eller snarare, på natten. Pensionatet är öppet hela natten på helgerna. Så om du är riktigt hungrig serverar de dig en perfekt lunch redan klockan tre på morgonen. Under varma sommarkvällar är det särskilt trevligt att äta sent på kvällen på terrassen, som ligger tillräckligt långt från vägen för att man ska kunna njuta av måltiden i lugn och ro, medan den milda brisen svalkar huvudet, varmt från solen och svetten.