En liten kulinarisk och sportpärla ligger gömd i vacker natur. Zlati Grič Inn erbjuder förstklassig mat, utmärkt vin och vänlig service. Efter en omgång golf blir lunchen ännu roligare. Husets specialitet är rostad kalvlägg, som gnids in med kryddor och vitlök. De bakar den tillsammans med...
Skalce 83
Slovenskt kavalleri
En liten kulinarisk och sportpärla ligger gömd i vacker natur. Zlati Grič Inn erbjuder förstklassig mat, utmärkt vin och vänlig service. Efter en omgång golf blir lunchen ännu roligare. Husets specialitet är rostad kalvlägg, som gnids in med kryddor och vitlök. Den rostas med morötter och lök och hälls till sist upp med vitt vin – Konjičan. En annan husspecialitet är capon fest. Kapongen fylls med torkad frukt och får stå kallt i kylen i minst ett dygn. Den serveras i en lergryta med bovete och linsgröt med porcini-svamp. Menyn består av rätter som är typiska för Steiermark. De anpassar det efter säsongen, så råvarorna är alltid färska. Tillsammans med god mat erbjuder de oss också utmärkta viner som de producerar själva. Deras vinlista innehåller vita viner som Traminer, Pinot Gris, Rhen Riesling, Lasch Riesling och Chardonnay. Förutom den blå frankiska är de rikare på den första årgången av pinot noir, som har mognat de senaste två åren. fat fat. I erbjudandet ingår även två mousserande viner framställda med den klassiska metoden – rosé och vitt Konjiška mousserande vin. Som matsmältning föredrar de att bjuda på kartusisk sprit, som tillagas i det närliggande Žička kartusianklostret.
