På hösten erbjuder naturen oss kastanjer, som också är en symbol för denna årstid. Kastanj har många positiva effekter på hälsan. Det är ett livsmedel rikt på fibrer, bra fetter, mineraler och vitaminer. Den kan ätas kokt, bakad eller i olika livsmedel - kastanjehonung, kastanjepuré,... Den rekommenderas av både närings- och skönhetsexperter.
Vilka är fördelarna med kastanj?
Matsmältning
Kastanjer hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, stabilisera blodsockernivåerna och minska risken för tarmkomplikationer och förstoppning.
Hjärnans funktioner
Kastanjer innehåller fettlösliga ämnen B-vitaminer, som främjar frisk hud, produktion av röda blodkroppar och förbättrar hjärnans funktion.
Ökade energinivåer
Kastanj innehåller stora mängder kolhydrater, som behövs för kortsiktig och långsiktig energi. De hjälper också till med nervsystemets funktion.
Starkare ben
Kastanj innehåller koppar, som stärker benstyrkan och immunförsvaret.
Minskad risk för sjukdomsutveckling
Kastanj innehåller mangan, som bekämpar fria radikaler i kroppen och minskar risken för hjärtsjukdomar och cancer. Det kan också spela en viktig roll i åldrandeprocessen och förhindrar blodpropp.
Återfuktar huden och stärker håret
Kastanj innehåller vitamin B, E och zink, som är mycket fördelaktiga för hår och hud, så det rekommenderas att använda skönhetsprodukter som har kastanjextrakt.
Innehåller inte gluten
Kastanj är därför användbar för patienter med celiaki.
Kastanj är rik på fibrer, mineralsalter som kalium, fosfor, innehåller järn, vitamin B2 och E, har låg fetthalt och mycket socker. Det är därför det inte rekommenderas för personer med diabetes och de som är allergiska mot nötter, eftersom det tillhör gruppen nötter.
