I början av året valde urvalsakademin för världens 50 bästa restauranger (50 bästa restauranger) Ana Roš till världens bästa kock, och på vingarna av hennes framgång kom även hennes restaurang Hiša Franko upp på listan av de bästa restaurangerna i världen.
Restaurangtidning tillkännagavs några dagar innan tillkännagivandet av de bästa restaurangerna i världen de bästa restaurangerna från 51:a till 100:e plats. På 69:e plats hon hittade sig själv Frankos hus, i vars kök också förtrollar Ana Roš, officiellt världens bästa kock.
LÄS MER: Ana Roš är officiellt den bästa kock i världen 2017
Frankos hus är nykomling på listan och lämnade efter sig många kulinariska auktoriteterVem kommer att efterträda den italienska restaurangen i toppen? Osteria Francescano från Modena, kommer det att bli känt 5 april 2017 vid prisutdelningen i Melbourne, där Roševa också tar emot sitt pris. Före Hiša Franko, Ljubljanas JB-restaurang Janez Bratovž, som då var rankad 89:a.
Mer om restaurangen Hiša Franko:
hisafranko.com
