Om du inte kan missa deras berömda och gudomliga köttbullar när du besöker IKEA, då kommer du att bli glad att höra att IKEA har delat receptet!
Alla som någonsin har provat köttbullar IKEA, ni vet vad vi pratar om. Ni som ännu inte hunnit smaka på denna runda bit av himlen har nu chansen, även om IKEA inte har öppet och tyvärr inte kan shoppa i Zagreb eller Gorizia.
IKEA har meddelat Recept på hur man gör sina berömda köttbullar hemma! Och eftersom du har möjlighet att öva på dina matlagningskunskaper under karantänen, varför inte bjuda din familj på denna läckra lunch?
Som man kan förvänta sig blev den svenska möbeljättens recept snabbt viralt, och folk var överlyckliga över att äntligen kunna göra dessa bollar hemma! "Vi vet att vissa kommer att sakna våra bollar, så vi kom på ett recept på ett hemlagat alternativ med mer lättillgängliga ingredienser." säger Lorena Lourido, livsmedelschef på IKEA UK. ”Att vara hemma är inte lätt, och vi vill bidra till att göra människors liv lite enklare och vackrare. Smaklig måltid eller smaklig måltid som vi säger i Sverige.” han lägger till.
Svenska köttbullar serveras traditionellt med potatis, tranbärssås och gräddsås.
Recept på IKEA-köttbullar
Ingredienser till bollarna
- 500 g nötfärs
- 250 g fläskfärs
- 1 lök, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, krossad eller finhackad
- 100 g ströbröd
- 1 ägg
- 5 matskedar mjölk
- salt och peppar
Ingredienser för gräddsås
- en droppe olja till räkorna
- 40 g melass
- 40 g vetemjöl
- 150 ml grönsakssoppabas
- 150 ml nötbuljongbas
- 150 ml grädde
- 2 teskedar sojasås
- 1 tsk senap
Förberedelse
Blanda nöt- och fläskfärsen med händerna för att undvika klumpar. Tillsätt finhackad lök och vitlök, ströbröd, ägg och blanda. Tillsätt mjölken och krydda väl med salt och peppar. Forma små bollar. Lägg dem på en ren tallrik, täck över och ställ i kylskåp i 2 timmar (detta hjälper dem att behålla formen under gräddningen). Värm oljan i en stekpanna på medelvärme. När de är varma, lägg i bollarna och stek tills de är fint brynta på alla sidor. Lägg över dem i en ugnsfast form och täck över. Sätt in i ugnen som är förvärmd till 180 grader Celsius (160 grader med varmluft) och grädda i ytterligare 30 minuter.
För såsen, smält smöret i en kastrull. Rör i mjölet och rör om i 2 minuter. Tillsätt grönsaks- och nötbuljongen under ständig omrörning. Tillsätt grädde, sojasås och senap. Låt sjuda försiktigt och låt såsen tjockna.
När maten är klar, lägg i potatis, potatismos eller kokt färskpotatis. Och smaka på dig!
