Vi har nog alla stött på en bit möglig ost eller torkat bröd i köket. Så att vi inte längre drar upp näsan för sådana olägenheter kan vi helt enkelt lära oss hur vi förvarar maten på rätt sätt. Läs allt om hur, var och hur länge du förvarar frukt, grönsaker, bröd, ost, kött, ägg och örter.
Frukter
Bananer, päron, tomater och melon håller sig färsk längst (3–5 dagar) om den lämnas oförpackad på köksbänken. Det är annorlunda med äpplen, som bäst förvaras i kylskåpslådorna, där de håller i upp till 3 veckor. Det är också bäst att lämna dem i kylskåpslådorna bär (den håller sig färsk i 3–5 dagar) och druvor i en plastpåse, som räcker i 1–2 veckor. Avokado, plommon, persikor och nektariner Det är bäst att låta dem stå på köksbänken, men när de mjuknat bör de förvaras i kylskåpet, där de håller i upp till 5 dagar. Citrusfrukter förvaras bäst på kylskåpshyllan (upp till 2 veckor), men om du skär dem på mitten håller de sig bra i ytterligare 2 dagar inslagna i plastfolie. En halverad banan är bäst inslagen i aluminiumfolie, och en halverad avokado håller sig i kylskåpet i ytterligare en dag eller så om du pressar citron på den och slår in den i plastfolie.
LÄS MER: Att välja ekologisk mat har aldrig varit så enkelt
Grönsaker
Vi borde förvara dem inslagna i plast i kylskåpslådorna. broccoli, kål, morötter, blomkål, gurkor och halverad lök. Mörka bladgrönsaker, gröna bönor, halverad ingefära, salladshuvud och rädisor De håller sig färska längst (5–14 dagar) om de placeras i en plastpåse i kylskåpslådan tillsammans med en torr pappershandduk. Potatisar Den kan förvaras i en papperspåse, tillsammans med lök, vitlök och pumpor, i ett mörkt skafferi i flera månader.
Örter
Persilja och koriander De håller sig färska i en vecka om du kokar dem i vatten och sedan förvarar dem i kylskåpet, lätt täckta med en plastpåse. Det är liknande med basilika, förutom att vi kan lämna den direkt på köksbänken. Rosmarin och timjan de kommer att hålla sig väldoftande på kylskåpshyllan i två veckor, gräslök men den håller i 5 dagar inlindad i en fuktig pappershandduk och plast i kylskåpet.
Kött, fisk och ägg
Ägg De håller sig vanligtvis bra i kylskåpet i upp till två veckor, och det är liknande med alla salami och baconom de förvaras förseglade i plast i kylskåpet. Skal och färsk fisk kan förvaras inslagna i kylskåpet i högst en dag, medan fryst fisk och räkor kan förvaras i en vakuumpåse i upp till sex månader. Färskt kött, fjäderfän och rökt lax De kan förvaras i kylskåp i originalförpackningen i högst två dagar och frysas i 3–6 månader.
Bröd och ost
Bröd Den kan förvaras i frysen i 3 månader i en lufttät påse, medan den håller sig färsk i rumstemperatur i 3 dagar om den placeras i en lufttät påse och ställs vertikalt på köksbänken med den skurna änden uppåt. Ost Den kan hållas färsk i en månad – men bara om den är tätt inlindad i bakplåtspapper och sedan i plastfolie i kylskåpet.
Anpassad och anpassad från:
buzzfeed.com
