Hur växte restaurangen Bikofe till ett slott och slottet till en lastbil är början på en restaurangresa som fortsatte under åren på Kodeljevo slott, denna gång med ett kvalitetsutbud av mat och kulturellt innehåll. Den ursprungliga idén var att introducera några intressanta kulturella element i historien om Ljubljana...
Din far var redan skomakare. Vad inspirerade dig så mycket med skotillverkning att du tog samma väg?Jag ville göra skor annorlunda än andra, jag ville sticka ut från genomsnittet och göra något mer av skor.Hur gammal var du när du gjorde ditt första par? ...
Hur navigerar du som designer mellan idé och form? Formar du bara innehållet som övertygar dig? Jag har lärt mig på tjugofem år att inte skapa form för dåligt innehåll. Om jag dras till innehållet...
Maximilian, bror till Franz Joseph, kejsare av Habsburgmonarkin, utsågs till kejsare av Mexiko i mitten av 1800-talet och skapade en armé på sex tusen importerade soldater - mexikaner, bland vilka fanns många slovenska pojkar. Idag talas det inte så mycket om dem, men minnet av dem lever fortfarande kvar...
Trots Ljubljanas Fužinas något dåliga rykte är det möjligt att hitta ett trevligt hörn precis där, i slutet av Fužina, där du kan spendera aktiva timmar med dina små eller sitta i trädgården och dricka kaffe i lugn och ro. Peter Maver är ägare till baren Sombrero, som i år firar tioårsjubileum. Trots det faktum att i Sombrero...
Movie Caffe är det där sociala hörnet i nedre delen av Ljubljana Colosseum, där skådespelarna samlas efter premiärerna och där det är som mest livligt före och efter filmvisningarna. Varför inte, för atmosfären med ett filmtema är skapad för en filmatmosfär. Scener från de mest kultfilmer följer varandra på väggarna och...
Det var april 1999. Då började det i Postojnas pub Avio med en gratis drinkfest, vilket markerade början på driften av dagens en av de bästa pizzeriorna i Postojna. Robi och Ana, som idag driver baren tillsammans med Valter, har tidigare arbetat med idén om en bar intill flygplatsen och i år har det gått tio år sedan...
Det finns inte en person från Kamnica som inte känner mannen som räddade Kamnicas kaffeindustri. Florjan Mlakar, en välkänd kamnikkaféägare med galant manér, bjöd in sina gäster till den berömda Kamnik Veronika i tjugo år, fram till förra året. Förra året blev han dock, på grund av en händelsekedja, utan sitt älskade centralkafé, men han började snabbt...
Åh, vad en man skulle ge för att hitta bra skaldjur här på fastlandet. Men inte haute cuisine, prissatt saltat och med ett skaldjursutbud gömt bland haute cuisine. Nej, jag vill ha den där riktiga atmosfären, fiskslaktarna nere vid havet, där de inte bråkar med konstgjorda tillsatser till fisken, utan förbereder dem så...
Vilken miljö ger dig mer inspiration; en grupp barn i verkstäder eller ett grovavfall med intressant avfall? Ibland är vissa grupper - av barn eller vuxna - riktigt intressanta, roliga rörelser händer i...
Tam kjer murke cveto, tam kjer ptički pojo je legendarni napev Avsenikov, pod hribi, kjer murke res cveto, pa lahko najdemo picerijo Murka, ki leži prav blizu mekinjskega samostana, od koder se nam odpira prelep pogled na okoliške Kamniško-Savinjske Alpe. Milenko, lastnik picerije, že dolgo skrbi, da njegovi gostje ...
Absint, ett mystifierat grönt berusningsmedel, dödligt för de svaga, men en port till nästa värld för de starka, är en stark och aromatisk spritdryck med hög alkoholhalt. Den kännetecknas av den mysticism som den präglades av av franska konstnärer och förbudet mot dess försäljning på 1980-talet, och i moderna Ljubljana är den mest präglad av uppkomsten av ...









