I luften

Blizu Kamnika, na Duplici, bomo našli prijetno picerijo in restavracijo La Cantina. Bližnji prebivalci poznajo zgodovino lokala in vedo, da je zamenjala že veliko lastnikov, ki so zaradi takšnih ali drugačnih razlogov prenehali delati tam. A vendar se je prikazal novi junak, ki se bo spoprijel s tem izzivom. Izza ...

Falafel är en arabisk rätt gjord på kikärter, nämligen en stekt kikärtsbiff med kryddor. Vi är nog alla bekanta med titeln "kung". Falafelkungen finns i Kamnik, i en kiosk precis intill sporthallen. Samir Kaddoura är en söt liten kioskägare som kom in i den kulinariska verksamheten på grund av sin kulinariska tradition...

Fram tills nyligen träffade vi Boštjan Pavli, kreativ chef och ägare till restaurang Harfa, på en annan restaurang, men idag sprider han sin kulinariska konst "på egen hand" − i en ny, knappt ett år gammal restaurang. Det tog lite tid och Harfa har redan sina stamkunder, som...

Du behöver inte resa särskilt långt från Maribor för att njuta av autentisk italiensk mat, eftersom vi har möjlighet att smaka på Medelhavets delikatesser alldeles i närheten. Taverna Sicilia i Tezno har fokuserat på den här typen av aromatisk och utsökt italiensk mat, och trots att omgivningen är allt annat än medelhavsinspirerad, kommer vi att vara i ...

Den tusenåriga Solkan nära Nova Gorica är en korsning mellan Nova Goricas våldsamma urbanism och den vackra dalen vid den turkosa floden Soča. Landsbygdsvillans historia går tillbaka till andra hälften av 1700-talet. Idag inrymmer det ett hotell uppkallat efter den närliggande kullen Sabotin, som de flesta förmodligen främst känner till från den karakteristiska skylten "Vår Tito", som återigen är...

På platsen i Trebnje, där Springer Inn drevs med flera avbrott i över 100 år, har Šeligo Inn varit i drift i över ett decennium. På nedre våningen hittar vi en taverna, medan övervåningen upptas av en pizzeria. Restaurangens utbud är verkligen mångsidigt, och inte bara kulinariskt, för på översta våningen...

Värme är en väldigt relativ sak, men den värmer oss alla ändå lite när vi minns de gamla goda dagarna i vårt gemensamma hemland. Maribor bjuder in oss till det sanna nostalgiska köket från vårt forna hemland. Eftersom slovenerna inte vet hur man lagar den sanna smaken av det nostalgiska Balkan, är huvudaktörerna i tillagningen av rätten mästerkockarna från Sarajevo och...

Penzion Podržaj i Grosuplje kommer att vara en idealisk plats för att kombinera möten och mat för dina affärspartners. Pensionatet har ett speciellt rum för affärsmöten, som rymmer upp till trettio personer och är fullt utrustat för en modern affärsman. Efter de ansträngande arrangemangen kommer vi säkert att gilla något för...

Det spanska temperamentet anses hett, så kalla dagar beger vi oss till den spanska restaurangen Ole i Maribor. De nyrenoverade lokalerna är inbjudande. När vi avrundar det hela med spanskinspirerad mat, kommer inte ens den kalla vintern att störa oss längre. Spanjorerna är kända för sina smårätter eller tapas, som de serverar i ...

Vintertid, en tid av korta dagar och långa rockar, kallt väder och varma drycker, skidåkning och... att njuta av den varma solen i Goriška Brda-bergen. Vi föredrar att bege oss mot Gole Brdo, där vi på de branta sluttningarna hittar turistgården Breg, som utsågs till den vackraste slovenska turistgården år 2005. I ...