I luften

Movie Caffe är det där sociala hörnet i nedre delen av Ljubljana Colosseum, där skådespelarna samlas efter premiärerna och där det är som mest livligt före och efter filmvisningarna. Varför inte, för atmosfären med ett filmtema är skapad för en filmatmosfär. Scener från de mest kultfilmer följer varandra på väggarna och...

Det var april 1999. Då började det i Postojnas pub Avio med en gratis drinkfest, vilket markerade början på driften av dagens en av de bästa pizzeriorna i Postojna. Robi och Ana, som idag driver baren tillsammans med Valter, har tidigare arbetat med idén om en bar intill flygplatsen och i år har det gått tio år sedan...

Det finns inte en person från Kamnica som inte känner mannen som räddade Kamnicas kaffeindustri. Florjan Mlakar, en välkänd kamnikkaféägare med galant manér, bjöd in sina gäster till den berömda Kamnik Veronika i tjugo år, fram till förra året. Förra året blev han dock, på grund av en händelsekedja, utan sitt älskade centralkafé, men han började snabbt...

Absint, ett mystifierat grönt berusningsmedel, dödligt för de svaga, men en port till nästa värld för de starka, är en stark och aromatisk spritdryck med hög alkoholhalt. Den kännetecknas av den mysticism som den präglades av av franska konstnärer och förbudet mot dess försäljning på 1980-talet, och i moderna Ljubljana är den mest präglad av uppkomsten av ...

Huvudstaden är rikare tack vare den första skandinaviska baren, Pri Larsu. På Gornji trg i Gamla Ljubljana uppfyllde norrmannen Lars Jenssen sin långvariga dröm och öppnade sin egen bar. En kombination av omständigheter ledde till att han öppnade just denna i Ljubljana. Den Londonutbildade sommelieren och cocktailmixologen har en speciell ...

"Domžales kakor har alltid varit kända, men det fanns ingen bättre än Lenčkovas." Parafrasen av Prešerens dikt beskriver vackert Domžale-konfektyrtraditionen, som går tillbaka till den 29 november 1938, då Janez Lenček öppnade det första konfektyret i Domžale. Var fortfarande hemma vid den tiden...

Bogenšperk, ett av de vackraste och även de bäst bevarade slovenska slotten, köptes av Janez Vajkard Valvasor 1672, och om han hade vetat att slottet idag även ståtar med en slottskrog, skulle han säkert ha öppnat en i slottet i hans tid. Idag är slottet en idyllisk utflyktsplats och en plats där...

Vsakdo, ki vsaj malo prisega na pice, dobro ve, da se največja skrivnost pri dobri pripravi tovrstne hrane skriva v kakovosti testa. Tomažu Hrovatu, ki se je pred dobrim desetletjem odločil, da bo domačijo na Gori pri Komendi preuredil v gostinski lokal, tovrstnih izkušenj zagotovo ne manjka, saj se je že kot otrok je v ...