Trodde du att lyckokakor hade sitt ursprung i Kina? I själva verket är det en japansk kulinarisk uppfinning, men av kinesiskt ursprung är faktiskt "ketchup", som vi alltid trodde var typiskt amerikansk...
kulinariska
I det nya Vivo-centret för innovativa lösningar D125, som en del av varumärket Tastes of Ljubljana, förutom typiska gamla slovenska rätter, erbjuder de dig denna helg en traditionell Martins fest. Det här är lördag och söndag, du kommer att uppleva martini i gott sällskap och en trevlig atmosfär.
Ända sedan upptäckten för tre tusen år sedan, när den ödmjuka kakaobönan började förändra hela livsmedelsindustrin, till idag, när allt är underordnat choklad, med hundratals specialiserade butiker, barer och hotell, kan vi inte låta bli att hjälpa dig också på jakt efter den bästa chokladen, denna gång i Europa. Här är några av de bästa resmålen för chokladälskare.
Låt oss glömma tråkiga potatischips och förbereda en av de utmärkta hemgjorda krispiga godsakerna, som med kompletterande dippar är vinnarna av lugna kvällar med vår favorit-tv-serie.
Det är passande för Martins dag att vårt bord har läckra Martins Gås, som traditionellt serveras med hemgjord färs och söt rödkål, och måltiden avrundas med läckra bakade äpplen med valnötter.
På CITY CHEF cooking academy i november lagade vi italienska köttspecialiteter under ledning av en mästerkock, som vi avrundade med utmärkta desserter som avslutning. Kolla in den kulinariska pulsen i bildgalleriet!
Dear Kitchen är en synonym för en slovensk onlineblogg, där vi kan hitta en skattkammare av enkla recept anpassade efter olika smaker, lokala utbud och årstider, med vilka vi snabbt och enkelt kan trolla fram en riktig vegansk festmåltid.
Åttasiffran är en gammal tradition som går tillbaka till tiden för den tyske kejsaren Karl den Store. Det är en period då bönder kunde sälja överskottsprodukter och vin skattefritt, och ett gäng murgröna på ytterdörren var ett tecken på att de åtta pågick i deras hem. Låt oss kolla vilka åttor som är värda att besöka i höst.
Den 11 november, låt oss gå längs den traditionella Ljubljana vinvägen och skämma bort våra smaklökar med smakerna av de sötaste slovenska fina dropparna. Sankt Martins ära såklart!
Chowhound, ett onlinematforum i New York, startat 1997 av Jim Leff och Bob Okumura anses vara början på matbloggandet. Fram till dess vilade anteckningar, tankar och idéer om matlagning, råvaror, matlagning, restauranger och recept på papper i form av anteckningar i anteckningsböcker, tidningar och böcker. Vi kikade också in i världen av utvalda slovenska kulinariska bloggare, som var och en hittade en speciell kulinarisk upplevelse med sin egen marknadsnisch.
Vill du ha något nyttigt och gott som får dig på bättre humör utan dåligt samvete, skämmer bort dig kalla dagar och fyller dig med energi? Jag får ofta frågan om detta av klienterna till Klub Breza, där jag ger råd om hälsosam kost och lämplig träning. De är intresserade av vad de har råd med efter träning eller helt enkelt när de vill ha något sött, men ändå nyttigt, och jag hjälper dem med specifika recept – jag delar med mig av några av dem i raderna nedan.
Äpplet är en av de äldsta odlade frukterna, känd nästan överallt i världen. Den släcker på ett behagligt sätt vår kropps törst, ger den energi näring och förser den med nödvändiga fibrer, vitaminer och mineraler. Låt oss se hur vi kan få ut det mesta av säsongen av denna extraordinära frukt.