Den portugisiske kocken Joaquim Sousa, som för närvarande arbetar på Ipsylon Restaurant & Bar på The Oitavos Hotel i Lissabon, är en av de kockar som är både konstnärer och behandlar tallrikar och ingredienser som målardukar och kreativa verktyg. Hans största verk är en sann global attraktion, om vi kan säga det om mat. Det är en chokladdessert som vid första anblicken ser ut som en boll, men när man "häller" varm grädde över den öppnar den sig som en blomma i timelapse.
kulinariska
Pyrex®-kokkärl av högsta kvalitet med en 100-årig tradition uppfyller de höga förväntningarna från amatörkockar och professionella kockar. Det högkvalitativa glaset i Pyrex®-kollektionen gör att rätter kan bakas jämnt i ugnen vid höga temperaturer, värmas upp i mikrovågsugn eller frysas in i frysen. Samtidigt säkerställer den perfekta reflektionen av rätten ett modernt och elegant utseende, lämplig för att servera även formella luncher. Det unika materialet är också extremt hygieniskt, eftersom det inte absorberar lukter och smaker, och dess rengöring är enkel. Vi ger bort en uppsättning matförvaringsbehållare i en utlottning.
Vårens nya chokladkakor i Dobnik Chocolate Studio består av praliner gjorda av de bästa choklad- och färsk fruktsmakerna. Vi kan njuta av smakerna av apelsin, lime, hallon, blåbär, amaretto, passionsfrukt eller pistage.
Darja Organic Farm är en skattkammare av hälsa, där du kan välja från ett brett utbud av ekologiskt producerad mat och naturlig kosmetika. Vi gillar särskilt de söta ZaZajtrk-paketen – en blandning av egenodlade flingor, som är den perfekta basen till frukost, middag, som måltid före eller efter träning.
Bröd har alltid haft en speciell plats bland människor. Ibland skilde den överflöd och svält, vardagsliv från helgdag. Ordspråk, som "en mage för bröd", såväl som lättare, som "det kommer inte att finnas något bröd av detta mjöl", ger det också tyngd och betydelse i historien. Och det finns lika många olika sorters bröd som det finns bagerier, traditioner och kunskap. Vi kan våra, så vi har samlat de mest kända brödsorterna från hela världen.
Våren kommer att väcka oss och det är också dags för vårens rätter. På årets matlagningsakademi kommer vi att ägna oss åt charmen med sparris och tryffel, som är i toppen av förföriska rätter, eftersom de väcker alla sinnen på grund av sin spännande doft.
Cheesecake är en av de bästa desserterna som inte kräver en ugn för att förbereda. Prova vårt recept på jordgubbscheesecake och imponera på dina gäster!
Det klassiska engelska kraftiga mörka ölet har sina kaffetoner förstärkta med Honduras Marcala-kaffe. Coffee Stout skapades, en slovensk Pelicon-öl med tillsats av Escobar-kaffe.
Chokladkungen och italienska tillverkaren Michele Ferrero dog i lördags vid 89 års ålder. Nutellas far var känd som den rikaste godistillverkaren i världen och, enligt tidningen Forbes, den rikaste italienaren. Många chokoholics skulle nog hålla med om att Ferreros läckra choklad-hasselnötspålägg är en av 1900-talets bästa uppfinningar. Läs vidare för några intressanta fakta om det populära uppslaget.
Även om den ursprungliga Sacher Torte är en noga bevarad hemlighet för Sacher Hotel, som fick rätten att använda namnet "original" 1953 (ett år känt i Wien som året för Sacher Torte-kriget mellan den wienska konditorikedjan Demel och Sacher Hotel), kommer du också att övertyga dina nära och kära med vårt enkla recept på den mest berömda Wien-efterrätten.
Det finns inget bättre för alla hjärtans dag än en romantisk brunch i sängen. Låt recepten på ägg Benedictus med hollandaisesås, vaniljsufflé och mimosacocktail hjälpa oss i tillredningen.
Låt oss prova ett enkelt recept på smördegsmunkar fyllda med Nutella och strödda med knaprig krossad mandel. Munkar, som - som en kulinarisk blandning mellan en amerikansk munk och en fransk croissant - amerikanerna kallade "cronut".