Alla trogna besökare av Open Kitchen, som luktar på de läckra bitarna från den populära matmarknaden i Ljubljana även under de kallare månaderna, kan från och med nu förbereda de gastronomiska upptäckterna av Open Kitchen själva i skyddet av vårt hem. Det har nämligen publicerats en samling recept på de mest hyllade rätterna från Pogačarjev trg.
Pozna jesen za organizatorje petkovih druženj na ljubljanskem Pogačarjevem trgu še ne pomeni ogrevanja za zimsko spanje. Te dni je namreč pri založbi Totaliteta izšla prva knjiga Öppet kök, zbirka, v kateri so zbrali originalne recepte najbolj priljubljenih jedi z najbolj popularne prehranske tržnice v Ljubljani.
Knjiga Odprta kuhna je odličen vodnik za popotovanje skozi različne jedi, kontinente, okuse, kuharske tehnike in raznolike sestavine, ki so ujete v enostavne zapise, in oplemenitene s fotografijami, posnetimi izključno na Odprti kuhni.
Öppet kök je v dveh letih postala kraj tradicionalnih petkovih druženj. Čeprav so se vrata druge sezone pred kratkim zaprla, so njeni organizatorji poskrbeli, da lahko priljubljene recepte z ljubljanske prehranske tržnice odslej pripravimo tudi sami doma. Da bo tudi v hladnejših mesecih dišalo po kulinaričnih zakladih Odprte kuhne!
Za knjigo Odprta kuhna bomo odšteli 24,99 evrov.
Mer information:
www.odprtakuhna.si
