Kroatien - pittoresk även på hösten

Labin och Rabac

Det var en gång, för länge sedan, kelterna Labin, en pittoresk stad i sydöstra Istrien, fick namnet Albuin – staden på kullen där ljuset föds. Bebodd sedan två tusen år f.Kr. och full av mysticism, är den en idealisk utgångspunkt för att lära känna en del av Istrien, vars skönhet bara avslöjar för dem som förväntar sig mer av den största kroatiska halvön än bara stränder och stånd med billiga souvenirer. Sedan keltisk tid har gudinnan Sentona vakat över Labin, resenärernas beskyddare och en symbol för beskydd, skönhet och fertilitet, och erbjuder avkoppling och styrka. Idag är Sentona ett tecken på lokal kvalitet, vilket garanterar njutning av vad Labin och dess invånare har att erbjuda. Det allra första mötet med medeltida arkitektur på en 320 meter hög kulle, från vilken utsikten över stränderna i Rabacs och Istriens inland öppnar sig, kommer att inspirera oss att utforska vidare. Alla som vill lära sig mer om stadens historia bör besöka Labin-museet, som avslöjar berättelser om kända Labin-invånare, och en utställning tillägnad gruvdrift i Battiala-Lazzarini-palatset är en av anledningarna till att Lonely Planet rankade Labin-museet bland de 10 mest originella museerna i Kroatien.

Inte långt från Labin, vid Kvarnerbuktens kust, ligger Rabac semesterort, som började utvecklas från en liten fiskeby på 1800-talet till ett turistcentrum, där även den österrikisk-ungerske kronprinsen Franz Ferdinand tillbringade sina somrar. På höstdagarna erbjuder Rabac underbara promenader längs strandpromenaden och ovanför de vackraste Istriska stränderna – Prohaska, Prižnja och GirandellaDen vackra utsikten över Kvarnerbukten från byn Kosi är ytterligare en anledning att tillbringa en aktiv höstsemester i Rabac. Mellan Rabac och Labin kan vi vandra längs gudinnan Sentonas sju stigar, som var och en avslöjar olika charmar i det vackra Istriska landskapet.

I slutet av maj Skitačas backar, den högsta toppen på Labinhalvön, är täckt av en matta av väldoftande och helande salvia. Lokala aromatiska växtodlare OPG Klaudio Faraguna och OPG Ornelo Negri använder dess sammetslena blad för att tillverka eteriska oljor, tvålar och väldoftande avkopplande bad. Salviaolja rekommenderas för massage av trötta och ömma muskler, medan dess arom renar sinnet och rekommenderas för att övervinna trötthet och depression, bäst av allt i kombination med havsluft. Wellnesscentret på Mimosa hotell i Maslinica-bukten I Rabac används salvia för avslappningsprogram som kallas ”Jag är en gudinna”. Trötta ben och spända muskler slappnar av under aromareflexologi, kroppen vaknar under peeling och antistressmassage, och sorg försvinner under en dräneringsmassage med salvia. Antistressmassage med salvia och ansiktsbehandlingar med vindruvor erbjuds också av hotellets hälsocenter. Albona Hotel & Residence och Hotel & Casa Valamar Sanfior.

Med all avkoppling och aktiviteter i naturen får vi inte glömma de gastronomiska läckerheter som Istrien har att erbjuda. I Labins medeltida centrum, bredvid stadens loggia, Velo caférestaurang erbjuder Sentona-kaka med hemlagade fikon och keso, medan hösten erbjuder läckra rätter som gröna nässlor i pumpasås, bestrött med kastanjer. Längs strandpromenaden, längs stadsmuren, restaurang Kvarner Förutom typiska lokala rätter från Labin, såsom minestrone, torsk och kött från istriska boškarin-boskap, erbjuder den också en av de vackraste utsikterna över Kvarnerbukten. Restaurangens menyer Nostromo i Rabac, Tomažići i byn med samma namn, krog Rogočana på väg till Rabac eller en restaurang Dorina I Plomin erbjuder de specialiteter fulla av säsongens grönsaker, aromatiska kryddor, get- och fårost, istrisk prosciutto, svamp och persikor - vinterkål, som lokalbefolkningen kallar vinterrätternas drottning. Mineštra med skarv, färsk fisk med rosmarin, lagerblad och salvia, boškarin carpaccio och andra rätter som lättare går ner i halsen med ett glas vin av högsta kvalitet. Dorian Licul, som leder provsmakningar i sin vingård, kommer att presentera oss för Malvasia, Teran och Merlot, som har gjort Istriens viner kända världen över. Utmärkta viner från märket Calypso Histria och Calypso Nero vinmakare Goran Baćac De har följt traditionen hos en vinodlingsfamilj i 75 år. Vingårdar San Martino I byn Sveti Martin nära Labin, som också är den största i Labin-området, har de sedan 1800-talet sett till att vinframställningen i Istrien inte dör ut.

Kvarner och öarna

Den mest befolkade kroatiska ön Krk och nära och kära Rab är mycket populära och välkända bland slovener, särskilt under sommarmånaderna när vi ockuperar deras stränder. Vi är lite mindre bekanta med städerna på Kvarnerkusten, till exempel Crikvenica, och ännu färre av oss hänvisas till VinodoldalenDenna höst är den perfekta tiden att lära känna det närliggande området ur ett kulturellt och gastronomiskt perspektiv och njuta av den helande medelhavsluften under de aktiviteter som erbjuds på dessa platser. Rester av de illyriska murarna på Krk, tidiga kristna kyrkor på Rab och Krk, ett kloster på den lilla ön Košljun, den äldsta glagolitiska inskriptionen på kroatiska språket på Bašćanska-tavlan, upptäckt på ön Krk, världens smalaste gränd i byn Vrbnik på Krk med en bredd på endast 43 centimeter och många personligheter som format Kroatiens och världshistorien, med koppling till Kvarnerbukten och dess öar, vittnar om vikten av denna del av den kroatiska kusten.

Vi kan utforska den kulturella och konstnärliga traditionen mycket aktivt, eftersom det finns många vandringsleder mellan platser som är viktiga för områdets utveckling, till exempel: Frankopanleden i Vinodol, Glagoliternas väg på Krk, Premužićs stig på Rab eller Kärleksvägen i Crikvenica. Det är också en underbar promenad bland utsiktsplatserna runt Novi Vinodolski och Vinodol, kallad "Vinodols ögon"Det finns gott om cykelvägar för cyklister, och de mer tävlingsinriktade kan tävla i cykelmaraton i Crikvenica eller en av de organiserade "cykellopp" i Malinska eller Punat. Adrenalinälskare kan utforska Vinodol-området från ett fågelperspektiv, havsälskare kan segla med segelbåtar, och tillsammans med guider kan de också upptäcka den underjordiska charmen på ön Krk, medan de som inte räcker till med ovanstående aktiviteter kan få upp pulsen i adrenalinparken i Crikvenica. Det finns också något för alla som söker energi och styrka i naturen, då de kan ta en promenad längs Månspår i Baška på ön Krk, Den himmelska labyrinten i Novi Vinodolskis inland och Kärlekens Medelhavslabyrint i Crikvenica.

Den berusande doften av århundraden gamla tallar och aromatiska, medicinska medelhavsväxter, och den magiska dansen av frisk bergs-, havs- och öluft, är den perfekta kombinationen för grundlig avkoppling och ny energi. Thalassoterapi har en lång tradition i Crikvenica, Poliklinik Terme Selce har blivit populärt bland toppidrottare med sina idrottsmedicinska program. Janica och Ivica Kostelić, Luka Modrić och ett antal slovenska idrottare har behandlat sin trötthet och sina skador på det tidigare nämnda centret.

Det är inte bara fysisk aktivitet som är hälsosamt, utan även den mat vi får i oss, naturligtvis bara om vi satsar på hälsosam mat, som finns i överflöd på Crikvenica-Vinodol Riviera och öarna. Hemlagad olivolja, ekologisk honung, ost, prosciutto, utmärkt färsk fisk och skaldjursspecialiteter är bara en del av det utbud vi kan njuta av på restauranger och krogar eller vid kulinariska evenemang som Bläckfiskdagar på Crikvenicas riviera och Olivdagar i Punat. Från 1 till 4 oktober kommer Rab att vara värd för evenemanget “Eko-semester – Kanata 2014”, vilket blir ett utmärkt tillfälle att njuta av typiska Rab-produkter, tillsammans med kulturella evenemang. Blå fiskvägen i Crikvenica kommer att avslöja för oss rikedomen i denna traditionella mat och dess inflytande på människor och kultur. Nästan varje by har sin egen speciella rätt, från šurlice (en sorts pasta) med gulasch från Krk, till scones med medicinalörter från Vinodol, den berömda Rab-mandelkakan eller Crikvenica Frankopan-kakan, en resa genom Kvarner går också genom magen, precis som kärleken. Naturligtvis bör en ädel droppe inte saknas. Vit ädelt vin från byn Vrbnik på ön Krk, finns ädelheten redan i namnet. En speciell vinhöjdpunkt är det mousserande vinet Valomet-vin, tillverkad uteslutande av inhemska Vrbnik-druvor som mognar på havsbotten, vilket för närvarande är en unik metod för mousserande vinproduktion i världen.

Biograd

När han höll på att avsluta världens skapelse lade Skaparen märke till att han fortfarande höll en bunt skönheter i sina händer, som han tänkte placera i mänsklighetens vagga. Förtrollad av havets blå, som han just hade placerat i Europas famn, sänkte han alla de andra skönheterna ner i mitten av Adriatiska havet. Detta är en legend om ett vackert område som han redan hade... århundradets Biograd dominerar – en av de platser där kroatiska kungar kröntes under tidig medeltid. Idag är Biograd en modern semesterort omgiven av marinor och en kustlinje som erbjuder en oförglömlig utsikt över ett av de mest pittoreska havssunden, Pašmankanalen, och de utspridda öarna i den. I september är kungliga Biograd värd för Adriatiska sommarspelens final, där många lag från olika städer tävlar i traditionella discipliner och bjuder på massor av skoj och skratt. Under sommaren besöker turnén mer än 30 städer längs Adriatiska kusten, och den stora finalen med mer än 1 500 deltagare äger rum i Biograd.

Händelse "Mammas seder" (Modersfester) är tillägnat att bevara den lokala traditionen och det etniska arvet i staden Pakoštane. Evenemanget äger rum i juli, men den pakoštanska kvinnans liv, som erbjuder många kulinariska specialiteter, kan också smakas på vid ett flertal lokala gastronomiska evenemang och, naturligtvis, på restauranger. Mindre städer anordnar intressanta sammankomster i september, till exempel organiserar Sv. Filip i Jakov Mötet för Små Glagoliter och triathlonloppet "Kärlekens ö". Segelentusiaster kommer också att vara entusiastiska över seglingsregattan. Offshore-utmaningen 2014 Biograd – Dubrovnik ̶ Biograd, som äger rum mellan 4 och 10 oktober.
Om du fortfarande är osäker på om du ska åka söderut, låt oss nämna att mitt i Pašmankanalen ligger en av de mest fotograferade öarna i Kroatien och utan tvekan en av de mest romantiska platserna på planeten – den hjärtformade ön Galešnjak, dit älskande kommer för att titta på en romantisk solnedgång. Vad mer kan man önska sig till hösten?