Om vi är trötta på tråkig grönsallad med alltid samma dressing, låt oss läsa några fräscha idéer för att välja ett godare alternativ till vardagens endive och prova ett recept på en läcker salladsdressing gjord på saftiga oliver, som leder till en riktig kulinarisk upplevelse.
Det är en sallad en uppfriskande och framför allt lätt rätt, vilket kan vara ett hälsosamt och gott alternativ till de vanligtvis ohälsosamma versionerna av vår dagliga lunch. Det kan tillagas av ingredienser vi har hemma, eller så kan vi bestämma oss för att förbereda ett riktigt mästerverk. Låt oss lägga till efter sommaren doftande skaldjur, låt oss sträcka oss efter det knapriga friterad kyckling eller så väljer vi något näringsrikt och mättande bovete gröt bas. Framför allt kommer salladen att glänsa kryddad med en dressing av saftiga oliver, salta sardinfiléer och kryddig dijonsenap, som tar våra smaklökar till himlen.
Låt oss välja mellan fyra nyttiga och goda sallader och prova receptet på salladsdressingen, som trollar fram en riktig kulinarisk upplevelse ur en tråkig sallad.
- Saftig bovetegrötsallad
- En laxsallad som förbättrar vårt humör
- Läcker bläckfisk i en sallad som trollar sommar
- Behagligt krispig sallad på färsk gurka och couscous
- Salladsdressing med saftiga oliver och dijonsenap
Ingredienser:
• 1 dl olivolja
• 4 matskedar vinäger
• 10 finhackade oliver
• 10 kapris, finhackad
• 2 sardinfiléer
• 1 msk dijonsenap
• nypa salt
• en nypa peppar
• finhackad färsk vitlöksklyfta
Förberedelse:
Låt sardinfilén rinna av och finhacka som oliver, kapris och vitlök. Skaka alla ingredienser och häll upp i en burk för inläggning, stäng och skaka ordentligt. Häll den resulterande cocktailen över salladen och njut. Dippen passar utmärkt i kombination med alla sorters bladsallad, men passar även bra till linser, bönor och sallader gjorda på kokta spannmål.
