Kommer du ihåg när konstnären Thomas Leveritt gjorde ett överraskande experiment med sin UV-kamera för flera år sedan, där han visade människor hur deras hud såg ut under UV-ljus på en parkgata i Brooklyn? Den här tidens UV-kamera avslöjar för oss hur frukt ser ut under UV-ljus. Färgerna är långt ifrån igenkännliga.
frukt
Vad är det enklaste sättet att skala frukten som oftast hamnar på tallriken? Visste du att de flesta frukter som apelsiner, kiwi och jordgubbar skalas eller avskalas felaktigt och därför slänger för mycket av den ätbara delen av frukten? Titta på den här videon för att lära dig hur du får ut det mesta av frukt och slutar skala den på fel sätt en gång för alla!
Hur väljer man rätt vattenmelon? Du har säkert sett fram emot en saftig och söt vattenmelon tidigare, men besvikelsen väntade dig under huden. Om du trodde att köpa en hel vattenmelon var ett lotteri hade du fel. Med dessa knep kommer du att bemästra att köpa en vattenmelon så att den alltid blir som du vill ha den, d.v.s. saftig och söt.
Vax? Finns det vax på frukten? Överraskad? Låt oss först klargöra följande. Att ditt äpple lyser som det som häxan överlämnade till Snövit är inte naturens och naturliga mognads fel, utan i de flesta fall de glaseringsmedel som livsmedelsindustrin (kan) använda för att behandla ytan på frukt och grönsaker. Med ett gammalt hushållsknep, som vi kommer att ge dig nedan, kan du rengöra vaxet från frukten på ett naturligt sätt, och med detta kan du även rengöra det från alla andra föroreningar (bekämpningsmedel, jord, smuts etc.). Men redan innan dess litar vi på dig hur du kontrollerar om ditt äpple har sprayats med vax.
Ste vedeli, da številno sadje in zelenjava v preteklosti ni bilo videti tako kot danes? Preden smo ju ''udomačili'', so bile na pogled nekatere sorte povsem drugačne. Banana je bila nekoč povsem neprepoznavna. Tudi jajčevec in korenje. Bi ju prepoznali v divji obliki? Oglejte si sadje in zelenjavo danes in nekoč.
Har du också problem med att skala apelsiner? Det beror förmodligen på att du har skalat dem fel hela ditt liv. Apelsiner är oumbärliga i vår kost under senhösten och vintern, men samtidigt som de är en nyttig källa till vitaminer, kan de vara ett rejält besvär när det kommer till skalning. Inget mer. Lär dig det enklaste sättet att skala en apelsin och du kommer att skala den som ett skämt utan att lämna en enda röra efter sig.
Niste prepričani, katero sezonsko sadje in zelenjavo se ta trenutek najbolj izplača kupiti? Če iščete kuharski navdih, vam lahko pomaga knjiga Tare O’Brady "Seven Spoons: My Favorite Recipes for Any and Every Day". To so sezonska živila, ki jih priporoča in so bolj zanimiva od priprave pirekrompirja. Ta mesec se jih izplača zapisati na nakupovalni listek.
Veš, s katerim sadjem si lahko povrneš energijo? Te v dneh, ko nam je premik ur zatresel bioritem, marsikomu kronično primanjkuje. Ukvarjati se moramo z utrujenostjo in zaspanostjo, a k sreči obstaja preprost način, kako preprečiti pomanjkanje energije – izbira pravega sadja. Preveri, katero sadje je tisto, ki te napolni z energijo.
Även om de andra sinnena också är involverade i urvalet av småbitar, kan vi som jägare och samlare inte låta bli att välja den mat som ser godast ut. På TourDeFork lekte man med att vi först väljer mat med ögonen och gjorde ringar som vi också kan unna oss...
Ett träd som odlar så många som 40 sorters frukt är inte något magiskt träd från en saga eller fantasyfilm. 40-talets fruktträd växer i USA, och dess skapare är konstnär och professor vid Syracuse University Sam Van Aken. Dessa träd är ympade med så många som 40 olika typer av stenfrukter, så att du kan skörda aprikoser, plommon, körsbär, persikor, nektariner, mandel och andra frukter i kronan på ett enda träd. En sorts Noas ark för frukt kan man säga.
Även om till exempel bananer och apelsiner fortfarande var exotiska frukter på våra mormödrars tid, kan våra butiker och marknader inte längre föreställas utan sådana frukter och grönsaker som växer på andra sidan jorden. Trots detta finns det fortfarande exemplar som inte har kommit till oss, men ännu mer sällan än dessa stöter vi på frukter och grönsaker som imiterar djurs, kroppsdelars och människors former. Har du någonsin sett en citron som en banan, en jordgubbe som en fjäril eller ett äpple som en uggla?
Våren är perfekt för att fasta, avgifta och förbereda kroppen för en lättare årstid. Här underlättar en dags fasta vårt arbete, följt av en varierad vårkost med mycket färsk frukt och grönsaker för en ännu större känsla av lätthet. Låt oss rena våra kroppar och njuta av en endagsfasta med grönsaks- och fruktjuicer och andas lättare! Vår kropp kommer att tacka oss...