fbpx

Marm & Ale: ölsylt till öl på bröd

Pivova marmelada Marm & Ale

Običajno dneva ne začnemo s kozarcem piva, temveč skodelico kave ali čaja. Običajno je tudi marmelada želirana mešanica sladkorjev in sadne kaše. Zakaj običajno? Ker so pri škotski pivovarni Innis & Gunn pripravili Marm & Ale, marmelado iz piva! Od zdaj si lahko pivo torej tudi namažete na kruh!

Marm & Ale je marmelada iz piva neodvisne edinburške pivovarne Innis & Gunn in je sploh prva tovrstna na svetu. Gre za kombinacijo piva India Pale Ale (IPA), ki je predhodnik današnjega Pale Ala (ponaša se z visoko vsebnostjo hmelja) in pomarančne marmelade Dundee, ki je marmeladi dodano med vrenjem.

LÄS MER: Beer & Burger Fest / Ljubljana / April 2016

Bi si na kruh namazali pivovo marmelado?
Bi si na kruh namazali pivovo marmelado?

Marmelada ima na Škotskem dolgo tradicijo, Dundee pa naj bi veljala za sploh prvo tovarno marmelade v Veliki Britaniji. Zaenkrat je marmelada iz piva Marm & Ale na voljo zgolj v pivnici in restavraciji The Beer Kitchen, če pa se bo pivova marmelada med ljudmi izkazala za zadetek v polno, jo bodo pošiljali tudi drugam.

Marmelado iz piva lahko naredite tudi sami doma. Postopka se lotite kot običajno, v času vretje pa dodate pivo.
Marmelado iz piva lahko naredite tudi sami doma. Postopka se lotite kot običajno, v času vretje pa dodate pivo.

Mer information

Mer information:
innisandgunn.com

Med dig sedan 2004

Från år 2004 vi undersöker urbana trender och informerar vår community av följare dagligen om det senaste inom livsstil, resor, stil och produkter som inspirerar med passion. Från 2023 erbjuder vi innehåll på stora globala språk.