medelhavs

Slovenerna kan inte riktigt skryta om kustens längd, men denna lilla bit av Slovenien är fortfarande vacker. Om vi kombinerar allt detta med seglingens nöjen med en passande bris kommer en ny värld att öppna sig för oss. När vinden lagt sig kör vi till Izolas småbåtshamn, där den eleganta restaurangen Mediterraneo väntar oss. Där avslutar vi en vacker dag med gourmetläckerheter tillsammans med en vacker utsikt över havet och den gamla delen av Izola. Låt oss njuta av rätter i medelhavsstil från utmärkta kockars händer, vilket är lämpligt för en restaurang vid havet. Kulinarisk inspiration är också kryddad med en touch av Italien. Utmärkt pasta och pizzor är därför en självklar del av menyn, men vi stannar inte vid klassikerna. Havet ligger nära, så låt oss prova den nyfångade vita fisken som precis simmat i havet, och sjögrodan med tomater, kapris och oliver är också ett måste. I Izola-templet av medelhavssmaker är de inte rädda för innovativa smaker, så låt dig skämmas bort med risotto med jordgubbar och keso eller bacon från Colonnata. På Mediterraneo kan vi vara säkra på att ingredienserna som används är av riktigt högsta kvalitet, som buffelmozzarella på en Capresesallad eller en bit riktigt mjuk argentinsk nötkött som förvandlas till en biff efter våra önskemål. Under sommarmånaderna, när Mediterraneo har öppet redan på morgonen, kan vi även åka dit för en rejäl frukost.