När du går uppför en av de charmigaste kullerstensgatorna i huvudstadens gamla stadsdel till Gornja trg, överväldigar doften av färska delikatesser dig framför den fotogena kyrkan St. Florian, och ljuden av fransk jazz kommer från högtalarna. Vad kan det vara? Låt oss lita på dig, det här är en ny boulangerie (fr. boulangerie, ett bageri som också säljer godis) och caféet Ménagerie.
Gornji trg 25
Ljubljana
Menageri erbjuder i sitt bageri dagligt färskt bröd, rustika baguetter, ciabatta, grissine och oumbärliga goda pubar. Det som är speciellt speciellt för ett litet bageri är att de alla produkter tillverkade med tröskel - jäst med naturlig jäst, med mycket kärlek från bagaren Andražs hårt arbetande händer.
Förutom alltid färskt bröd i sprudlande former, knaprigt bakat i en seriös fransk ugn, serverar Ménagerie även utmärkta desserter: d(r)oživete brownies av PolaBekeraj, spansk delikatess Flan, cheesecakes, 1000 feuilles, glassmacka.
För en perfekt morgonfrukost eller brunch men du kan också unna dig noggrant förberedda sådana belagda bröd med fikon och prosciutto, lax, ost och gurka, caprese bröd eller så kan du välja focaccia med mortadella.
De kommer att besöka regelbundet i framtiden berättelseläsare och berättare utan mall. Vidare evenemang kommer att ackompanjeras av andra tolkar och artister. Hittills har de placerats på programmet flera gånger i veckan kvällar färgade av musik och konst mellan kyrkan St. Florian och det nyfödda Menageriet.
Alla ivriga själar är välkomna äkta parisisk atmosfär, sugen på bra musik och så klart mat och dryck.
Galleri: Ménagerie Ljubljana
Mer information:
facebook.com/menagerieljubljana
