Den 28 april fick vi reda på att enligt urvalet av Restaurant magazine, som en del av listan över de bästa San Pellegrino-restaurangerna, vilka restauranger som tillhör årets urval och därmed toppen av världens kulinariska leverantörer. Bäst av alla är Danmarks Noma, som vann den prestigefyllda titeln för fjärde gången och slog fjolårets vinnare El Celler de Can Roca.
Tidskrift Restaurant je v Londonu slavnostno razkrila letošnji prestižni San Pellegrinov seznam najboljših restavracij sveta. Pri ocenjevanju restavracij vsako leto sodeluje več kot 900 mednarodnih vodilnih poznavalcev na področju gastronomije in gostinstva. V samem vrhu letos ponovno kraljuje Noma, restavracija, ki jo najdemo v danskem Kopenhagnu.
Noma slovi po svoji izjemnosti, saj je degustacijski menu, ki je sestavljen iz 20 majhnih obrokov, vse prej kot običajen. Za gastronomsko dogodivščino bomo odšteli okoli 400 evrov na osebo.
10 najboljših:
10. The Ledbury, London, VB
9. Alinea, Chicago, ZDA
8. Arzak, San Sebastián, Španija
7. D.O.M, Sao Paulo, Brazilija
6. Mugaritz, Errenteria, Španija
5. Dinner by Heston Blumenthal, London, VB
4. Eleven Madison Park, New York, ZDA
3. Osteria Francescana, Modena, Italija
2. El Celler de Can Roca, Girona, Španija
1. Noma, Kopenhagen, Danska
Naziv za najboljšega slaščičarja je letos prejel Jordi Roca (El Celler De Can Roca, Girona, Španija), nagrado za najboljšo žensko gastronomsko mojstrico pa je prejela Helena Rizzo (Mani, Sao Paulo, Brazilija).
V galeriji preverimo, kako nas bodo pogostili pri Nomi.
