Pajbutik är en berättelse om att lära känna sig själv, upptäcka sina egna talanger och kreativt entreprenörskap. Det är en berättelse som bevisar att världen vidgar våra vyer och ger oss kunskap och erfarenhet. Allt detta är berättelsen om Maja Kumelj från Novi Mesto.
I maj, vid 26 års ålder, flög hon till New York City, för att bygga en karriär inom modebranschen. Hennes mål var att arbeta inom sminkområdet, vilket hon lyckades med. Men snart insåg hon att livet i New York inte är billigt och, som många invånare i denna stad, letade hon efter ytterligare sysselsättning. Det var så hon befann sig i gästfrihetens värld, där hon hittade en ny passion och därmed bytte smink och penslar mot kastruller och stekpannor och spatlar och blandare.
Efter att ha flyttat från New York till
delstaten Georgia mötte hon
ett boutiquebageri med amerikanska pajer, där hon också fick jobb. Och det var där klicket skedde! Hon kände att detta var hennes dröm, så hon tog ivrigt till sig kunskapen, allt från att göra pajer till att driva ett bageri. Det kulinariska intresset tog henne sedan till New York igen, där hon öppnade sitt eget cateringföretag, med vilket hon också tog hand om marknadsföringen av slovenska traditionella rätter. Men efter sju år av att ha bott i Amerika började hennes hjärta dra henne tillbaka till
Slovenien. Så hon återvände hem, där en ny början väntade henne. Efter en rad omständigheter vaknade en dag drömmen om att baka amerikanska pajer i henne igen.
Så idag kan du beställa hennes läckra pajer på
pieshop.si. Oreopaj, jordgubbspaj, hallonpaj, plommonpaj, äppelpaj, nutellapaj, kokospaj och många andra kommer säkert att imponera på dig. Och för varje såld paj är Maja ett steg närmare att förverkliga sin dröm och en dag öppnar sitt eget amerikanska pajbageri -
Pajbutik.
