Finns det något mer julaktigt än smaken av läckra pepparkakor? Om du älskar dessa kakor, kommer du utan tvekan att älska den läckra pepparkakskrämtårtan. Du behöver inte många ingredienser för det, och även din yngsta kan njuta av dess enkla förberedelse.
Under högtiden kan du trolla fram julstämning med gott gräddtårta. Hennes smak för pepparkaksgubbar det kommer att påminna dig om din barndom, enkel förberedelse men det kommer säkert att ge dig motivation för framtida matlagningssatsningar.
Cheesecake med pepparkakssmak
Ingredienser
- Foundation ingredienser:
- 200 g petit biscuits
- 120 g smör
- 2 matskedar socker Ingredienser till krämen:
- 500 g färskost
- 2 ägg
- 4 matskedar socker
- 2 tsk vaniljextrakt eller 1 vaniljsocker
- 1 tsk pepparkakskryddmix
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till grädden i en skål. Rör om tills blandningen blir tjock.
- Mal kakorna och blanda med socker och smält smör. Det är bäst att blanda med händerna. Bred sedan ut blandningen över ytan på bakplåten som du har förberett bakplåtspappret på.
- Grädda i 10 minuter i en ugn uppvärmd till 200°C. Ta sedan ut pannan och häll gräddblandningen över botten. Grädda sedan i 170 °C i ytterligare 20 minuter.
- När kakan är gräddad, låt den svalna till rumstemperatur och kyl över natten. Servera nästa dag. Smaklig måltid!
Ytterligare tips:
Kryddälskare kan använda en nypa mald kanel, kryddnejlika, ingefära och kardemumma istället för kryddblandningen.
