Aromatisk glögg är perfekt för kalla vinterkvällar i sällskap med nära och kära. Varför skulle du gå till stånden när du kan förbereda något ännu bättre själv i skyddet av ett varmt hem?
Aromatisk glögg kan tillagas av rött eller vitt vin. Om vi vill att det ska vara särskilt gott, förbereder vi det med bättre vin och väldoftande kryddor.
För att tillaga aromatisk glögg behöver vi:
- 1 liter vin
- 0,5 l vatten
- 10 skedar socker
- 15 kryddnejlika
- 2 kanelstänger
- påse vaniljsocker
- en apelsin
- citron
- vit rom (valfritt)
LÄS MER: Glögg enligt Jamie Olivers recept
Förberedelse:
Häll vin och vatten i en stor gryta. Tillsätt båda sockersorterna, kanelstänger och en skalad apelsin skuren i skivor. Skivade, skalade citroner tillsätts bara om vi lagar glögg av vitt vin. Koka tills det kokar och rör under tiden i den aromatiska blandningen flera gånger. När sockret smält och blandningen kokar, ställ åt sidan vinet, häll upp i stora glas och garnera med några skivor apelsin eller citron. På slutet kan glöggen även förädlas med aromatisk vit rom. Skål!
