Om du ännu inte har bestämt dig för vilken efterrätt du ska servera till dina nära och kära i juletid, är ett utmärkt val en delikatess som passar bäst till kaffe eller kakao, och som även avnjuts av de yngsta: chokladmuffins. Att göra muffins är enkelt, och chokladläckerheter garanteras.
Chokladmuffins, som kommer att glädja även den största sötsugen, är inte bara ett bra komplement till Julbord, men kan i deras förberedelse inkluderar också den yngsta. Bakningen är klar enkel, och cupcakes kan vara vackra på samma gång dekoration festliga bord.
Chokladmuffins
Ingredienser
- Ingredienser till cupcakes:
- 1 kopp mjöl
- 1 kopp socker
- en halv kopp kärnmjölk
- en halv kopp kaffe
- en halv tesked bakpulver
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 ägg
- 40 g kakaopulver
- 80 ml vegetabilisk olja
- nypa salt Ingredienser till krämen:
- en halv kopp smör
- 40 g kakaopulver
- 220 g strösocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1-2 matskedar grädde
- nypa salt
Instruktioner
- Börja först med att förbereda degen för muffinsen. Blanda mjöl, kakaopulver, bakpulver, salt och socker i en stor skål.
- Blanda de återstående ingredienserna till cupcakes i en separat skål (kärnmjölk, kaffe, vaniljextrakt, ägg och olja). Blanda sedan ihop blandningen och blanda väl.
- Lägg pappersformarna i muffinsformarna. Lägg degen i dem och grädda i 18-20 minuter i en ugn som du tidigare värmt till 175°C. Efter gräddning, låt cupcakes svalna helt.
- Börja förbereda grädden: smält smöret i en stor skål tills det är mjukt och tillsätt kakaopulvret. Under omrörning, tillsätt gradvis först strösocker, sedan vaniljextrakt.
- Fyll en spritspåse med grädden och använd den för att dekorera cupcakes. Om så önskas, strö över chokladsmulor. Smaklig måltid!
