Färgstark, extremt berusande smak och lagom mycket krydda. Är du också ett fan av det mexikanska köket? Även om det mexikanska köket kanske inte anses vara den mest dietiska typen av mat, är det verkligen sant att det innehåller otroligt olika smaker och är extremt utsökt. Den gudomligt bakade cusvadilan är ett utmärkt val för ett snabbt mellanmål, en romantisk middag, en familjelunch eller bortskämd i soffan på helgerna.
Quesadilla Mexikaner förbereder det i princip så här: tortilla De viker den på mitten, grillar den och viker den sedan igen. Detta ger den en halvmåneform. Men varför göra quesadillas en efter en när man kan göra en enorm? Och det är så enkelt. Det är ett genialt matlagningstrick som man måste lära sig. Det är gudomlig bakad quesadilla!
LÄS MER: Recept: vårsallad
Recept på en gudomligt ugnsbakad quesadilla:
Ingredienser till en gudomligt ugnsbakad quesadilla:
- 4 teskedar smör, mjuknat i rumstemperatur
- 12 tortillas
- ½ kopp salsa
- 34 dagar riven cheddarost
- 2 teskedar hackad färsk koriander
- 3 teskedar hackad lök
- Gräddfil till servering
Processen för att tillaga en gudomligt bakad quesadilla:
Värm ugnen till 220 °C. Smörj en bakplåt med 2 teskedar smör. Lägg hälften av tortillabröden jämnt över bakplåten så att botten täcks helt och häll salsan över dem. Strö riven ost jämnt över dem. Förbered nästa lager igen genom att lägga de återstående tortillabröden ovanpå osten. Fördela dem återigen väl runt plåten. Bred ut de återstående 2 teskedarna smör över ytan.
Grädda i 9 till 12 minuter, eller tills tortillabröden är gyllenbruna och osten har smält helt. Garnera med koriander och lök när de är färdiggräddade. Servera varma, toppa med gräddfil om så önskas. Smaklig måltid!
