En läcker efterrätt som inte är gödande, den är uppfriskande och lätt att tillaga!
Cheesecake i burk
Ingredienser
- 300 g grekisk yoghurt
- 6 matskedar av en blandning av malda valnötter, hasselnötter och mandel
- 60 g färsk ost med låg fetthalt (mascarpone)
- saft av en halv citron
- ett glas hallon (eller andra bär)
- 3 matskedar chiafrön
- honung
Instruktioner
- Lägg frukten i en kastrull eller gryta, vänta tills saften släpper och tillsätt sedan chiafröna. Låt det koka upp lite, tillsätt citronsaft och låt svalna.
- Blanda ost och grekisk yoghurt och söta med honung.
- Lägg 3 skedar malda nötter på botten av glaset, lägg i några skedar av ostfyllningen och häll till sist den kylda fruktfyllningen.
- Ställ allt i kylen och servera kallt.
