Recept: hemmagjord radler för en riktig sommarförfriskning

Vi skulle vilja blanda ihop det inhemsk radler, men du vet inte hur? Radler är en alltmer populär sommardrink, och det är inte svårt att gissa varför. Den uppfriskande kombinationen av ljus lager blandat med lemonad eller annan typ av fruktjuice är perfekt för sommarvärmen. Radler "upptäcktes" på 1920-talet av Franz Kugler, ägaren till en pub i den lilla staden Deisenhofen nära München. Åtminstone om man får tro bayersk tradition.

Legenden säger att en solig dag strömmade en stor grupp cyklister till Kuglers värdshus efter en lång cykeltur. Törstiga och trötta beställde de öl, men Kugler stötte på ett problem - utbudet av öl höll på att ta slut. För att lösa situationen bestämde sig den geniale gästgivaren för att späda ölet med mousserande lemonad, som han hade i överflöd. Han kallade drycken "radler", som betyder cyklist på tyska. Cyklisterna gillade drinken efter en lång tur så mycket att de började beställa den någon annanstans. Det är tack vare detta som radlern har blivit så populär även för sportaktiviteter.

Det finns flera andra orsaker till detta. Radler är en lätt, lågkaloridryck med mindre alkohol jämfört med vanlig öl. Blandningen av öl och lemonad ger uppfriskande, medan vitaminer och mineraler hjälper till att återhämta sig snabbare efter rekreation. Kolsyrad juice ger återfuktning och den uppfriskande citrussmaken ökar dessutom energin och minskar känslan av trötthet.