Rom, vin, konjak. Det här är de alkoholhaltiga dryckerna du kan förvänta dig i glass. Men öl? Ja, och det är mörkt! Gärna Guinness! Vi presenterar för dig ett recept på hemmagjord glass med öl, som du trots initiala farhågor kommer att bli kär i när du väl provar glass med ölsmak.
Du tittade säkert två gånger när du läste att det var den här gången recept på hemgjord glass med öl. Men mot alla förväntningar är glass med ölsmak väldigt gott. Det har specifik smak, men det är långt ifrån bra bara för golvet, som vi gärna säger.
LÄS MER: Recept: Grillade persikor med glass - en efterrätt att bli kär i!
Nedan följer ett recept på hemgjord glass med öl som du måste prova. Vi vet att du är väldigt nyfiken! Vem vet, kanske är du med under fotbolls-EM öl slickades också och inte bara sippades!
Recept på hemgjord glass med öl:
Ingredienser för hemgjord glass med öl:
- 205 g mjölkchoklad
- 180 ml Guinness öl (du kan också välja en annan mörk öl)
- 250 ml mjölk
- 250 ml vispgrädde
- 100 gram socker
- 4 äggulor
- 1 tsk vaniljextrakt
- nypa salt
Processen att göra hemlagad glass med öl:
Bryt mjölkchokladen i små bitar och häll i pannan. Värm mjölken, till vilken vi har blandat socker och salt, i en separat panna på medelvärme. Vispa äggulorna separat och häll dem i mjölkblandningen. Rör försiktigt och långsamt på måttlig värme. Vi gör detta tills massan tjocknar. Häll sedan den genom en sil i pannan med choklad. Värm upp och rör om tills chokladen smält helt. När blandningen är slät, tillsätt grädde, öl och vaniljextrakt. Låt den svalna något i rumstemperatur och för sedan över kastrullen till kylen. Lägg den avsvalnade glassen i önskad behållare och lägg den till sist i frysen. Ha det bra!
